Name: Pazham pori/ ripe banana fritters recipe by shanta singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: केला- 2; मैदा-1/2कप; सूजी/ चावल का आटा -2 बड़े चम्मच; चीनी- 1 चम्मच; हल्दी -1/4 चम्मच; बेकिंग सोडा- 1चुटकी; पानी- आवश्यकतानुसार; तेल- आवश्यकतानुसार तलने के लिए

Pazham pori/ ripe banana fritters रेसपी के बारे में

पाझम पोड़ी केरेला की एक प्रचलित व्यंजन है , जिसे पके हुए केले से बनाई जाती हैं इसे स्नैक्स के रुप में कॉफी पसंद किया जाता है ,जो मुँह में लेते ही घुलता है और बहुत ही अच्छी अनुभूति होती है

सामग्री सर्विंग: 4

केला- 2
मैदा-1/2कप
सूजी/ चावल का आटा -2 बड़े चम्मच
चीनी- 1 चम्मच
हल्दी -1/4 चम्मच
बेकिंग सोडा- 1चुटकी
पानी- आवश्यकतानुसार
तेल- आवश्यकतानुसार तलने के लिए

निर्देश

एक गहरे बर्तन में मैदा, चीनी सूजी ,हल्दी और बेकिंग सोडा डालकर मिला लें
अब थोड़ा थोड़ा पानी मिलाएँ ताकि गुठलिया न बने
गाढ़ा घोल तैयार कर 5 मिनट के लिए रखे
इसी बीच केले को छिलकर छोटे 2-3 इंच की लम्बे टुकड़ों में काट ले
केले को टुकड़ों को मैदा के घोल में अच्छे से लपेटे
और गर्म तेल में तल कर पेपर नैपकिन पर निकाल लें ,इन्हें ज्यादा देर तलने की जरूरत नहीं होती

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