खस्ता बेसन कचौडी | Khasta besan kachori in Hindi

द्वारा Zeenath Amaanullah  |  18th Jun 2017  |  
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  • खस्ता बेसन कचौडी, How to make खस्ता बेसन कचौडी
खस्ता बेसन कचौडीZeenath Amaanullah
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

32

1





खस्ता बेसन कचौडी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। खस्ता बेसन कचौडी की रेसिपी Zeenath Amaanullah के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस खस्ता बेसन कचौडी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के खस्ता बेसन कचौडी इन हिंदी में आपको खस्ता बेसन कचौडी बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल खस्ता बेसन कचौडी बना सकते हैं।

खस्ता बेसन कचौडी रेसिपी

खस्ता बेसन कचौडी बनाने की सामग्री ( Khasta besan kachori Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा दो कप
  • घी एक बडा चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • पानी आधा कप आटा लगाने के लिए
  • बेसन की फिलिंग के लिए
  • बेसन आधा कप
  • घी एक बडा चम्मच
  • नमक आधा छोटा चम्मच
  • हींग एक चुटकी
  • लाल मिर्च एक छोटा चम्मच
  • हल्दी एक चुटकी
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ दो बडे चम्मच
  • भुना कुटा जीरा एक छोटा चम्मच
  • भुना कुटा धनिया एक छोटा चम्मच

खस्ता बेसन कचौडी बनाने की विधि ( Khasta besan kachori Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सारी चीजों को मिलाकर आटा लगा लें।
  2. आटा ज्यादा नर्म न ज्यादा सख्त हो।
  3. एक पैन मे धी गर्म कर लें।
  4. बेसन को अच्छी तरह भून लें।
  5. ठंडा होने पर हरा धनिया मिला लें।
  6. आटे के नींबू जितनी छोटी लोइयाँ लगभग बारह तोड लें।
  7. गोलाकार में बेल लें।
  8. एक बडा चम्मच बेसन का मिश्रण भर लें।
  9. गर्म तेल में मध्यम से धीमी आग मे ही तलें।
  10. कचौडी का आनंद अपनी मनपसंद चटनी के साथ लें।

मेरी टिप:

आटा लगाने के बाद बीस मिनट के लिए ढक कर रख दें।

Reviews for Khasta besan kachori in hindi (1)

Deepika Rastogi6 months ago

Awesome kachori
Reply
Zeenath Amaanullah
3 months ago
धन्यवाद प्रिय दीपिका