इलाहाबादी छोटे समोसे | Ilahabadi samose in Hindi

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द्वाराSangeeta Bhargava
निर्मित तिथि 19th Jun 2017
  • इलाहाबादी  छोटे समोसे, How to make इलाहाबादी  छोटे समोसे
इलाहाबादी छोटे समोसेSangeeta Bhargava
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  • Sangeeta Bhargava
    निर्मित तिथि 19th Jun 2017

About Ilahabadi samose in hindi

इन्हें आप कम समय में बना कर किसी एयर टाइट डिब्बे में 15-20 दिन आराम से रख सकती है , ये खराब नहीं होंगे।

Ilahabadi samose is a delicious dish which is liked by the people of every age group. Ilahabadi samose by Sangeeta Bhargava is a step by step process by which you can learn how to make Ilahabadi samose at your home. It is an easy recipe which is best to understand for the beginners. Ilahabadi samose is a dish which comes from Indian cuisine and is very much popular throughout the worldwide This recipe is perfect to serve 6 people. You can find this dish at almost every restaurant and you can also prepare this at your home. It is an easy recipe which doesn't take so much time. This amazing and mouthwatering Ilahabadi samose takes 15.0 for the preparation and 20.0 for cooking. The aroma of this Ilahabadi samose make you more hungry and you couldn't stop yourself from having this. When you want to prepare something very tasty and delicious for any party or special occasion then Ilahabadi samose will be the best option for you. The flavor of Ilahabadi samose is unforgettable and you will enjoy each and every bite of this. Try this Ilahabadi samose at your weekends and impress your family and friends.

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त6लोग
इलाहाबादी छोटे समोसे रेसिपी

इलाहाबादी छोटे समोसे बनाने की सामग्री ( Ilahabadi samose Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा 1/2 किलो ग्राम
  • भुना बेसन 1 सिप
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च 2 चम्मच
  • अमचूर पाउडर 1 चम्मच
  • सौंफ 1 चम्मच (दरदरी)
  • धनिया पाउडर 2 चम्मच
  • गर्म मसाला 1/2 चम्मच
  • हींग चुटकी भर
  • तेल 1 बडा चम्मच +तलने के लिए

इलाहाबादी छोटे समोसे बनाने की विधि ( Ilahabadi samose Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बाउल में भुना बेसन ले , उसमे सभी मसाले मिला ले 2 चम्मच तेल डाल कर इसे मिक्स करके एक साइड रखे।
  2. एक थाली में मैदा छाने उसमे स्वादानुसार नमक 2 बड़े चम्मच तेल मिलकर हाथ से मसले मैदा को ।
  3. अब थोडा थोडा पानी डालते हुये नरम आटा लगाएं (आटा ज्यादा नरम भी नहीं हो)
  4. गुंथी मैदा को ढक कर 10 मिनट के लिए रख दे।
  5. भारी तले की कड़ाई में तेल गर्म करिये
  6. तैयार आटे की पूरी बनाएं और चाकू से बीच में से काटे , अब इसके किनारो पर पानी लगा कर तिकोना बनाएं, समोसे के आकर में।
  7. तिकोने में चम्मच की सहायता से बेसन का मसाला भरे, इसी प्रकार सभी समोसे भर कर तैयार करे।
  8. गर्म तेल में बेसन भरे समोसे को मध्यम आंच में तले सुनहरा होने तक।
  9. तले समोसे को किचन टॉवल पर निकले एवम् ठन्डे होने पर किसी एयर टाइट डिब्बे में भरे, यह समोसे 15-20 दिन आराम से चल जाते है
  10. शाम की चाय यह फिर बच्चों की छोटी छोटी भूख के लिए उत्तम उपाय है ये समोसे।

Reviews for Ilahabadi samose in hindi (1)

Deepika Rastogi2 months ago
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