शाही मटर के कबाब | Shahi matar ke kabab Recipe in Hindi

द्वारा Soniya Verma  |  21st Jun 2017  |  
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  • शाही मटर के कबाब, How to make शाही मटर के कबाब
शाही मटर के कबाबSoniya Verma
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

61

2

शाही मटर के कबाब recipe

शाही मटर के कबाब बनाने की सामग्री ( Shahi matar ke kabab Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • उबले हुए मटर 250 ग्राम
  • उबले हुए कसे आलू 200 ग्राम
  • हरी मिर्च बारीक कटी हुई 1 चाय चम्मच
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ 2 चम्मच
  • अदरख़ बारीक कटा हुआ 1 चाय चम्मच
  • सेके हुए मखाने पीसे हुए 2 बड़े चम्मच
  • मिले जुले सूखे मेवे बारीक कटे हुऐ ,काजू,बादाम,किशमिश,चिरौंजी
  • हरी इलाइची पीसी हुई 1/4 चाय चम्मच
  • दालचीनी पीसी हुई 1/4 चाय चम्मच
  • नमक 1 चाय चम्मच
  • जीरा 1/2 चाय चम्मच
  • लाल मिर्च 1/4 चाय चम्मच
  • तेल 2 चम्मच

शाही मटर के कबाब बनाने की विधि ( Shahi matar ke kabab Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक कड़ाई मे एक चम्मच तेल डाल के जीरा चटकाए। मटर भून के अच्छे से फोड़ लें।
  2. अब जब मटर ठण्डी हो जाये तब उसमे आलू, हरा धनिया,हरी मिर्च, अदरक, नमक,लाल मिर्च, इलाइची पीसी हुई ,दालचीनी पीसी हुई मिलाएं।
  3. अब हथेली पर हल्का सा तेल लगाएं, लोई तोड़े चपटा करें उसमे सूखे मेवों की भरावन करें और टिक्की का आकार दें।
  4. एक नॉनस्टिक तवे पर कुछ बूँदे तेल की डाले और कबाब को दोनों तरफ से करारे होने तक सेकें।
  5. धनिया की चटनी मिली हुई दही से परोसें।

मेरी टिप:

आप इसमें लहसुन प्याज़ का पेस्ट भी मिला सकती हैं।

Reviews for Shahi matar ke kabab Recipe in hindi (2)

Harshit Vermaa year ago

So yummy
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Anu Sachdevaa year ago

I will surely try this.
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