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शाही मटर के कबाब

2 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  4 people
Soniya Verma21st Jun 2017

Shahi matar ke kabab रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Shahi matar ke kabab in hindi

  • उबले हुए मटर 250 ग्राम
  • उबले हुए कसे आलू 200 ग्राम
  • हरी मिर्च बारीक कटी हुई 1 चाय चम्मच
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ 2 चम्मच
  • अदरख़ बारीक कटा हुआ 1 चाय चम्मच
  • सेके हुए मखाने पीसे हुए 2 बड़े चम्मच
  • मिले जुले सूखे मेवे बारीक कटे हुऐ ,काजू,बादाम,किशमिश,चिरौंजी
  • हरी इलाइची पीसी हुई 1/4 चाय चम्मच
  • दालचीनी पीसी हुई 1/4 चाय चम्मच
  • नमक 1 चाय चम्मच
  • जीरा 1/2 चाय चम्मच
  • लाल मिर्च 1/4 चाय चम्मच
  • तेल 2 चम्मच

How to make Shahi matar ke kabab in hindi ( Shahi matar ke kabab banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले एक कड़ाई मे एक चम्मच तेल डाल के जीरा चटकाए। मटर भून के अच्छे से फोड़ लें।
  2. अब जब मटर ठण्डी हो जाये तब उसमे आलू, हरा धनिया,हरी मिर्च, अदरक, नमक,लाल मिर्च, इलाइची पीसी हुई ,दालचीनी पीसी हुई मिलाएं।
  3. अब हथेली पर हल्का सा तेल लगाएं, लोई तोड़े चपटा करें उसमे सूखे मेवों की भरावन करें और टिक्की का आकार दें।
  4. एक नॉनस्टिक तवे पर कुछ बूँदे तेल की डाले और कबाब को दोनों तरफ से करारे होने तक सेकें।
  5. धनिया की चटनी मिली हुई दही से परोसें।

Reviews for Shahi matar ke kabab in hindi (2)

Harshit Vermaa year ago

So yummy

Anu Sachdevaa year ago

I will surely try this.

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