कोकम के तेज़ आलू | Kokam ke tej aalu Recipe in Hindi

द्वारा sana Tungekar  |  21st Jun 2017  |  
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  • कोकम के तेज़ आलू, How to make कोकम के तेज़ आलू
कोकम के तेज़ आलूsana Tungekar
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

41

1

कोकम के तेज़ आलू recipe

कोकम के तेज़ आलू बनाने की सामग्री ( Kokam ke tej aalu Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २५० ग्रामः छोटे आलू
  • ५-६ पीसेस कोकम
  • २ बड़े चम्मच तेल
  • १ बड़ा चम्मच लाल मिर्च का पाउडर
  • १ छोटा चम्मच ज़ीरा पाउडर
  • १ चोट चम्मच राई
  • कुछ करी पत्ते
  • नमक स्वादानुसार

कोकम के तेज़ आलू बनाने की विधि ( Kokam ke tej aalu Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू बॉईल करे ,ठंडे हो जायें,तो छील लें
  2. बाकी मसाले इत्यादि तैयार रखें , कोकम पेस्ट भी इसमें शामिल है
  3. तेल गरम करें और राय व कड़ी पत्ता बघार लें
  4. इसमें कोकम पेस्ट,लाल मिर्च पाउडर व नमक डालें
  5. इसे अछछी तरह सौते करें अब इसमें उबले हुए आलू डालें और हल्के से ऊपर नीचे करे
  6. इन्हें 5 मिनट गैस पर कुक होने दें ,और फिर गैस बंद करें
  7. इन्हें अब डिश में निकल कर परोसें
  8. इन्हें ठंडा या गर्म स्नैक या स्टार्टर की तरह खाएं और मज़ा लें

मेरी टिप:

इसमे हल्की शुगर ऐड करें अगर चाहें खट्टा मीठा कोकम को 5,7 मिनट भिगो लें तब पीसे

Reviews for Kokam ke tej aalu Recipe in hindi (1)

Anu Sachdevaa year ago

Spicy dish.
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