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Sana Tungekar
Spicy dish.
आलू बॉईल करे ,ठंडे हो जायें,तो छील लें
बाकी मसाले इत्यादि तैयार रखें , कोकम पेस्ट भी इसमें शामिल है
तेल गरम करें और राय व कड़ी पत्ता बघार लें
इसमें कोकम पेस्ट,लाल मिर्च पाउडर व नमक डालें
इसे अछछी तरह सौते करें अब इसमें उबले हुए आलू डालें और हल्के से ऊपर नीचे करे
इन्हें 5 मिनट गैस पर कुक होने दें ,और फिर गैस बंद करें
इन्हें अब डिश में निकल कर परोसें
इन्हें ठंडा या गर्म स्नैक या स्टार्टर की तरह खाएं और मज़ा लें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Geeta Virmani
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