Photo of Chaval vada by Pratima Pradeep at BetterButter
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Chaval vada

Jun-21-2017
Pratima Pradeep
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • उत्तर भारतीय
  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1/2 कप बचे हुये या फ्रेश चावल
  2. 1 मध्यम आकार का कटा प्याज
  3. 1 बडे़ चम्मच बेसन
  4. 1 बडे़ चम्मच मैदा
  5. 2 कटी हरी मिर्च
  6. 1 छोटा चम्मच चना दाल
  7. 1 छोटा चम्मच भुनी और दरदरी पिसी मूंगफली
  8. 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  9. नमक स्वादानुसार
  10. तलने के लिये तेल
  11. दही के लिये
  12. 1 कप फेंटी हुई दही
  13. 1/2 छोटा चम्मच भूना जीरा पाउडर
  14. 2 छोटे चम्मच पिसी चीनी
  15. 1/2 छोटा चम्मच भूना धनियां पाउडर
  16. 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  17. काला नमक स्वादानुसार
  18. ऊपर से डालने के लिये
  19. टोमैटो केचप
  20. ग्रीन चीली सॉस
  21. कटी हुई हरी धनिया पत्ती

निर्देश

  1. एक बडे़ बाउल में वडा की सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें
  2. मिले हुये मिश्रण से छोटे छोटे गोल आकार में बडा़ बनाकर बीच से छेद कर दें,जैसा मेदू बडा़ होताहै
  3. कढाई में तेल गरम करें, गरम तेल मे सारे बडे़ सुनहरे और कुरकुरे तल लें
  4. दही की सारी सामग्री मिला कर फेंट लें
  5. फेंटी हुई दही छोटे छोटे बाऊल मे निकाल कर गरम गरम बडा़ डालकर ऊपर से टोमैटो केचप, ग्रीन चीली सॉस और धनियां पत्ती डालकर बडे़ का मजा लें
  6. आप ये बडे़ केवल चटनी से भी खा खिला सकते हैं

रीव्यूज़ (1)  

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Anu Sachdeva
Jun-22-2017
Anu Sachdeva   Jun-22-2017

I will surely try this.

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