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क्रिस्पी चिल्ली कॉर्न्स

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  3 people
Ritu Gupta22nd Jun 2017

Crispi chilli corns रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Crispi chilli corns in hindi

  • 1 कप मकई के दाने ( स्वीट कॉर्न )
  • 2 बड़े चम्मच चावल का आटा
  • 2बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर
  • काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार (1/4 कोटा चम्मच)
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल
  • तड़के केलिये :-
  • 1 कप बारीक कटी प्याज
  • 2 बड़ी चम्मच शिमला मिर्च कटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच हरी धनिया पत्ती कटी हुई
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
  • 1 छोटा चम्मच विनेगर या नींबू का रस
  • स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर

How to make Crispi chilli corns in hindi ( Crispi chilli corns banane ki vidhi )

  1. मकई के दानो को पानी और थोड़े से नमक के साथ उबाल ले, पानी फेक दे और दाने किसी बर्तन में रख ले, दानो के ऊपर चावल का आटा, कॉर्न फ्लोर, नमक और काली मिर्च डाल के मिला दे |
  2. कढाई में तेल डाल के गरम करे ,थोड़े दाने तेल में डाल दे, और कड़ाई को ढक्कन से आधा बन्द करके रखे, क्योकि दाने फूट के उछल सकते है|
  3. जब दाने आवाज करना बंद करदे और करारे हो जाये तो तेल से किसी सोखने वाली पेपर के ऊपर निकाल ले जिससे सारा अतरिक्त तेल निकल जाये, सारे दाने इसी तरह से तल के रख ले| फिर एक कढाई में एक छोटा चम्मच तेल गरम करे ,प्याज को गुलाबी होने तक भून लें
  4. शिमला मिर्च, हरी मिर्च, डाल के भूने, फिर भुने हुए दाने हरी धनिया डाल के मिला दे|
  5. सोया सॉस, विनेगर या नीबू का रस डाल के मिला दे, कालीमिर्च का पाउडर डाल के मिला के गैस बंद कर दे| , गरम गरम करारे कॉर्न सर्व करे और खाए|

Reviews for Crispi chilli corns in hindi (1)

Ashima Singha year ago

Healthy as well as spicy.

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