पटैटो नेस्ट | Potato nest Recipe in Hindi

द्वारा Ritu Gupta  |  22nd Jun 2017  |  
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  • पटैटो नेस्ट, How to make पटैटो नेस्ट
पटैटो नेस्टRitu Gupta
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

7

1





About Potato nest Recipe in Hindi

पटैटो नेस्ट बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। पटैटो नेस्ट की रेसिपी Ritu Gupta के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 2 लोगों को परोस सकते हैं। इस पटैटो नेस्ट की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के पटैटो नेस्ट इन हिंदी में आपको पटैटो नेस्ट बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पटैटो नेस्ट बना सकते हैं।

पटैटो नेस्ट रेसिपी

पटैटो नेस्ट बनाने की सामग्री ( Potato nest Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आलू उबले हुए 3 बड़े
  • बोम्बईनो/जवे/ सेवई 1 कप
  • नमक स्वदानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर स्वदानुसार
  • चाट मसाला 1/2चम्मच
  • आमचूर 1/4 चम्मच छोटा
  • पनीर 100 ग्राम
  • हरा धनिया पत्ती कटी हुई 1 बड़ा चम्मच
  • हींग चुटकी भर
  • जीरा 1/4 चम्मच छोटा
  • तेल तलने के लिए

पटैटो नेस्ट बनाने की विधि ( Potato nest Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1.) उबले हुए आलू को फ्रिज में 5-6 घंटे रखने के बाद छिल कर कदूकस कर लें।अब उसमे ,नमक ,लाल मिर्च , आमचूर , अच्छे से मिला लें, अब एक प्लेट में छोटी सेवई(जवे) निकाल लें।
  2. अब आलू के मसाले में से बड़े निम्बू जितना मिश्रण ले और सेवइयों के ऊपर रख कर एक छोटी कटोरी की शेप दे।और जब आप शेप दे रहे होतो उस कटोरी के चारो तरफ आप देखो गए की सेवइयां लिपट गई है, ऐसे सारे आलू की कटोरी रेडी कर ले। और डीप फ्राई (तल लें) करे । डीप फ्राई के बाद आप देखेंगे की ये एक नेस्ट की तरह लग रहा है
  3. एक पैन में एक चमच आयल डाले उसमे जीरा चटकाए , हींग डाले , और पनीर के छोटे छोटे टुकड़े कर के डाले , अब इस में सारे सूखे मसाले डाल दे , हरा धनिया डाले।
  4. अब जो आलू के नेस्ट रेडी किये है उसमे पनीर के 4-5 पीस रखे , जो नेस्ट में अंडो की तरह लुक देते है। ऊपर से चाट मसाला डाल कर, मन चाही चटनी के साथ परोसे

मेरी टिप:

1.पनीर की जगह उबले हुए हरे मटर के दाने को मसाले में फ्राई करके भी यूज़ कर सकते है,2.अगर मिश्रण बच जाए तो कटलेट बना सकतेहै

Reviews for Potato nest Recipe in hindi (1)

Ashima Singh6 months ago

Amazing potato nest.
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