Name: Tanduri mushroom tikka recipe by Geeta Gambhir in Hindi at BetterButter
Prep time: 255 min
Cook time: 10 min
Total time: 265 min
Yield: 4
Ingredients: मशरूम १०; प्याज २ चकोर कटा; शिमला मिर्च १ चोकोर कटी; दही १/२ कटोरी; अदरक लहसुन पेस्ट १ चम्मच; नमक १/२ चम्मच; मिर्च १/२ चम्मच; कसूरी मेथी १ चम्मच; गरम मसाला १/२ चम्मच; जीरा पाउडर १ चम्मच; धनिया पाउडर १ चम्मच; चाट मसाला १/२ चम्मच; किचन किंग १ चम्मच; हल्दी १/२ चम्मच; घी ३ चम्मच

सामग्री सर्विंग: 4

मशरूम १०
प्याज २ चकोर कटा
शिमला मिर्च १ चोकोर कटी
दही १/२ कटोरी
अदरक लहसुन पेस्ट १ चम्मच
नमक १/२ चम्मच
मिर्च १/२ चम्मच
कसूरी मेथी १ चम्मच
गरम मसाला १/२ चम्मच
जीरा पाउडर १ चम्मच
धनिया पाउडर १ चम्मच
चाट मसाला १/२ चम्मच
किचन किंग १ चम्मच
हल्दी १/२ चम्मच
घी ३ चम्मच

निर्देश

दही में सभी मसाले और घी डाल कर मिलाऐ।
अब मशरूम, प्याज व शिमला मिर्च डाल कर ४ घंटों के लिए फ्रिज में रख दे।
बेकिंग ट्रे पर घी लगाएं और प्याज, शिमला मिर्च, मशरूम को फ्रिज से निकाल कर उस पर रखे।
अब माइक्रोवेव मे ५ मिनट के लिए रखे।
अब एक लकड़ी की सीख पर प्याज, फिर शिमला मिर्च ,फिर मशरूम ,फिर शिमला मिर्च, फिर प्याज लगाए। इसी तरह सभी तैयार करे।
गैस जलाए अब सभी सीख को एक एक करके चारो तरफ से गैस पर हल्का ऊपर करके सेके।
गरम गरम हरी चटनी के साथ परोसे।

इसी तरह की रेसिपीज़