ब्रेड कोफ़्ता कटलेट | bread kofta cutlet in Hindi

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द्वाराAanubha Bohra
निर्मित तिथि 23rd Jun 2017
  • ब्रेड कोफ़्ता कटलेट, How to make ब्रेड कोफ़्ता कटलेट
ब्रेड कोफ़्ता कटलेटAanubha Bohra
  • ब्रेड कोफ़्ता कटलेट | bread kofta cutlet in Hindi (3 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 23rd Jun 2017

About bread kofta cutlet in hindi

आलू की फिलिंग के साथ

  • तैयारी का समय30मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त6लोग
ब्रेड कोफ़्ता कटलेट रेसिपी

ब्रेड कोफ़्ता कटलेट बनाने की सामग्री ( bread kofta cutlet Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 8 ब्राउन ब्रेड
  • 3/4 उबले आलू
  • 1 कप बारीक़ कटा हुआ प्याज़ ,हरी मिर्च
  • 2 चम्मच तेल
  • 1/4 चम्मच अजवाइन
  • नमक
  • 1/2 कप कुटा हुआ काजू
  • हींग चुटकी
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  • 6/7 करी पत्ते
  • चुटकी हल्दी
  • कवरिंग के लिए सामग्री
  • 1 कप बेसन
  • 1 कप बारीक़ कटा हुआ प्याज़ मिर्च धनिया
  • पानी जरुरत अनुसार
  • हींग चुटकी
  • नमक
  • 2 चम्मच तेल
  • 1/2 चम्मच गर्म मसाला
  • 1 चम्मच सौंफ
  • 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ करी पत्ता
  • तेल तलने के लिए

ब्रेड कोफ़्ता कटलेट बनाने की विधि ( bread kofta cutlet Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पेन में तेल गरम करें, उसमे करी पत्ते तड़काएं फिर उसमे बारीक़ कटे हुए प्याज़ व् हरी मिर्च पकाएं ।
  2. हल्दी, अजवाइन ,नमक ,लाल मिर्च पाउडर ,जीरा पाउडर मिलाए ।
  3. अब उबले आलू मैश करके मिलाए , फिर उसमें काजू कुटे हुए मिलाए और ठंडा होने दें ।
  4. तब तक एक बाउल में बेसन नमक ,लाल मिर्च पाउडर , सौंफ ,गर्म मसाला ,बारीक़ काटे हुए प्याज़ हरी मिर्च व करी पत्ते ,हींग, मिक्स करें और पानी से पकौड़ी जैसा घोल बना लें ।
  5. दो चम्मच तेल भी मिला दें , अब ब्रेड को कटोरी से गोल काट लें ,अब एक पेन में तेल गरम होने रखें ।
  6. अब एक गोल ब्रेड में आलू का मसाला लगा दें , दूसरी ब्रेड उस पर रखें ,फिर बेसन के घोल में डिप करके फ्राई करें, सुनहरा होने तक फ्राई करें ।
  7. और गरमा गरम ब्रेड कोफ्ता कटलेट तैयार है ।
मेरी टिप: आप नॉन स्टिक पैन पर भी कम तेल में बना सकते है

Reviews for bread kofta cutlet in hindi (1)

Diksha Wahi2 months ago
Amazing..I will surely try this.
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