चिक्कन एल्बोडिगास | Chicken albodigas Recipe in Hindi

द्वारा Madhu Makhija  |  24th Jun 2017  |  
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  • चिक्कन एल्बोडिगास, How to make चिक्कन एल्बोडिगास
चिक्कन एल्बोडिगासMadhu Makhija
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

0

1





About Chicken albodigas Recipe in Hindi

चिक्कन एल्बोडिगास एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको चिक्कन एल्बोडिगास इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Madhu Makhija की चिक्कन एल्बोडिगास को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 6 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

चिक्कन एल्बोडिगास रेसिपी

चिक्कन एल्बोडिगास बनाने की सामग्री ( Chicken albodigas Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सामग्री बॉलस (balls) के लिए
  • १ कप चिकन कीमा
  • नमक स्वादानुसार
  • १/२ चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • १ चम्मच पार्सले ( हरी धनिया पत्ती)
  • १ अंडे की सफेदी
  • १ चम्मच ब्रेड किरम
  • १/२ ओरीगैनो
  • १/२ चम्मच थाइम
  • तेल तलने के लिए
  • सामग्री इटेलियन सॉस के लिए
  • १ प्याज बारीक कटा हुआ
  • १/२ कप लाल, पीला और हरा शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • १/२ चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • १/२ थाइम
  • १टमाटर .प्यूरी
  • २ चम्मच टमाटर की सॉस

चिक्कन एल्बोडिगास बनाने की विधि ( Chicken albodigas Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बाउल में चिकन कीमा लें
  2. अब नमक और सारी सामग्री जो बॉल (balls) के लिए उपर लिखी हुई है बाउल में डालें और कीमा के साथ मिक्स कर लें
  3. अब तैयार मसाले में से छोटे छोटे बॉल्स बना कर बाजु में रख दें
  4. नानस्टिक कड़ाई में थोड़ा तेल डालें और गरम होने दें
  5. अब तैयार चिकन बॉल्स को गरम तेल में डालें और शैलो फ्राइ करें हल्का सुनहरा होने तक निकाल लें और बाजू में रख दें
  6. उसी कड़ाई में कटा प्याज डाले और थोड़ा नरम होने तक पकाएं
  7. अब कटी शिमला मिर्च, कड़ाई में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं और पकने दें
  8. अब नमक, काली मिर्च,थाइम और टमाटर की प्यूरे डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
  9. अब टमाटर की सॉस डालें
  10. अब १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और २ मिनट तक पकने दें
  11. अब तैयार कीमा बॉल्स को तैयार सॉस में डालें और ३_४ मिनट तक पकने दें
  12. गैस बंद करें और गरमा-गरम परोसें

मेरी टिप:

कीमा आप घर पर बना सकते हैं, चिकन के ब्रेस्ट पीस को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर मिक्सी में पीस लें

Reviews for Chicken albodigas Recipe in hindi (1)

Diksha Wahi6 months ago

spicy dish...
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