Name: Baked potato wedges recipe by Parul Bansal in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: आलू- 4 (मध्यम आकार के ); ऑलिव ऑयल - 1 चम्मच; लहसुन -5 कलियां; लाल देगी मिर्च - 1/2 चम्मच; ऑरिगेनो (मिक्स हर्ब) -1/2 चम्मच; चाट मसाला - 1/2 चम्मच; नमक - स्वादानुसार

Baked potato wedges रेसपी के बारे में

एक हेल्दी गिल्ट फ्री स्टार्टर, जो बच्चो व बडो सभी को पसंद होता है.ज्यादातर इन्हे तला जाता है पर मैने इन्हें तला नही है.एक चम्मच तेल के साथ बेक किए ये वेजेज आपकी भूख बढा देंगे

सामग्री सर्विंग: 4

आलू- 4 (मध्यम आकार के )
ऑलिव ऑयल - 1 चम्मच
लहसुन -5 कलियां
लाल देगी मिर्च - 1/2 चम्मच
ऑरिगेनो (मिक्स हर्ब) -1/2 चम्मच
चाट मसाला - 1/2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार

निर्देश

आलू को लम्बा फिगंर के आकार में काटें, एक बर्तन में पानी उबाल कर गैस बंद करें और कटे हुए पोटेटो फिगंर उस पानी नें डालकर बरतन को ढक दें.दस मिनट तक इसे ऐसे ही ढका रहने दें.
एक बाउल में ऑलिव ऑयल ,नमक,मिर्च ,बारीक कटा लहसुन ,ऑरिगेनो,चाट मसाला मिला लें.इस मिक्सचर में पोट्टो फिंगर डाल कर अच्छे से मिलाएं
ओवन को 250° पर प्रीहीट करें, और माइक्रोवेव सेफ प्लेट पर एक एक फिंगर अलग अलग करके फैलाएं
इन्हें 15 मिनट तक 250° पर बेक करें ,फिर पोटेटो फिंगर्स को दूसरी तरफ से पलट दें और फिर 15 मिनट तक बेक करें.पोटेटो फिंगर्स तैयार हैं.
बीच बीच में वेजेज को चैक करती रहें क्योंकि सभी ओवन का बेक करने का समय अलग हो सकता है.

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