ब्रोकली भरे नमकीन मफिन | Broccoli stuffed savoury muffins Recipe in Hindi

द्वारा Radhika Chhabra  |  25th Jun 2017  |  
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  • ब्रोकली भरे नमकीन मफिन, How to make ब्रोकली भरे नमकीन मफिन
ब्रोकली भरे नमकीन मफिनRadhika Chhabra
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

6

0





About Broccoli stuffed savoury muffins Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर ब्रोकली भरे नमकीन मफिन परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी ब्रोकली भरे नमकीन मफिन को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। ब्रोकली भरे नमकीन मफिन की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Radhika Chhabra की ये रेसिपी की तैयारी में 15 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 25 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में ब्रोकली भरे नमकीन मफिन बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के ब्रोकली भरे नमकीन मफिन इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो ब्रोकली भरे नमकीन मफिन को ट्राई करना ना भूलें।

ब्रोकली भरे नमकीन मफिन रेसिपी

ब्रोकली भरे नमकीन मफिन बनाने की सामग्री ( Broccoli stuffed savoury muffins Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 कप रवा (सूजी )
  • 1/2 कप दही
  • 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 बड़े चम्मच गाजर कददूकस किया हुआ
  • 8-10 कढ़ी पत्ते
  • 1/2 छोटी चम्मच तेल
  • 1/2 छोटा चम्मच राई
  • 6 ब्रोकली के टुकड़े
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च इच्छा अनुसार
  • 1/4 छोटी चम्मच हल्दी

ब्रोकली भरे नमकीन मफिन बनाने की विधि ( Broccoli stuffed savoury muffins Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दही को फेंट लें, दही व सूजी मिलाकर एक तरफ रखे।
  2. कढाई में तेल डालकर गरम करें, राई व कड़ी पत्ता चटका लें।
  3. कददूकस की हुई गाजर डालकर भून लें, नमक , हल्दी व लाल मिर्च पाउडर मिलाकर गैस बन्द कर दें।
  4. ब्रोकली को उबाल कर छानकर ठंडा कर दें।
  5. तडके को दही , सूजी में मिला लें, और अगर मिश्रण गाढ़ा लगे तो थोड़ा सा पानी मिलाकर मुलायम कर लें।
  6. ओवन को गरम करें। मिश्रण को पेपर कप में थोड़ा सा डाले फिर ब्रोकली के फूल बीच में रखकर ऊपर थोड़ा सा मिश्रण और डाले।
  7. 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवेन में रखे, पक जाने पर निकाल लें।

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