तिल के तेल में भुना हुआ चिकन | Gingelly Oil Chicken Roast in Hindi

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द्वाराPriya Suresh
निर्मित तिथि 13th Nov 2015
  • तिल के तेल में भुना हुआ चिकन, How to make तिल के तेल में भुना हुआ चिकन
तिल के तेल में भुना हुआ चिकनPriya Suresh
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  • Priya Suresh
    निर्मित तिथि 13th Nov 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
तिल के तेल में भुना हुआ चिकन रेसिपी

तिल के तेल में भुना हुआ चिकन बनाने की सामग्री ( Gingelly Oil Chicken Roast Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आधा किलो चिकन (मध्यम आकार के टुकड़े कटे हुए)
  • 3 प्याज कटे हुए
  • आधा कप टमाटर प्यूरी
  • 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच मिर्च पावडर
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया पावडर
  • आधा कप दही
  • नमक
  • कड़ी पत्ते
  • 1 छोटा चम्मच सौंफ
  • 3 साबुत सूखी लाल मिर्च
  • आधा कप तिल का तेल
  • हरा धनिया कटा हुआ

तिल के तेल में भुना हुआ चिकन बनाने की विधि ( Gingelly Oil Chicken Roast Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मिर्च पावडर, नमक और दही को एकसाथ मिला लें और चिकन के टुकड़ों पर अच्छे से मलकर 1 घंटे तक चिकन को मैरिनेट होने दें।
  2. एक कढ़ाई में तिल का तेल गर्म करें और उसमें सौंफ, सूखी लाल मिर्च, प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और प्याज के आर-पार दिखने तक भुनें।
  3. इसके बाद इसमें मैरिनेटेड चिकन, टमाटर प्यूरी, धनिया पावडर डालें और कुछ मिनट तक पकाएं। इसे धीमी आंच पर ही पकाएं।
  4. ऊपर से थोड़ा पानी छिड़क दें और कुछ मिनटों तक चिकन मसाले को सूखा होने तक पकाते रहें। अंत में कटा हरा धनिया मिलाएं और आंच बंद कर दें। साइड डिश जैसा परोसें।

Reviews for Gingelly Oil Chicken Roast in hindi (1)

Sakshi Khanna2 years ago
Is there any other oil with a similar flavor?
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