एगलेस मिल्कमेड कुकर केक | Aggless milkmed cooker cake Recipe in Hindi

द्वारा Babita Jangid  |  26th Jun 2017  |  
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  • एगलेस मिल्कमेड कुकर केक, How to make एगलेस मिल्कमेड कुकर केक
एगलेस मिल्कमेड कुकर केकBabita Jangid
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

81

1





About Aggless milkmed cooker cake Recipe in Hindi

एगलेस मिल्कमेड कुकर केक एक लोकप्रिय विश्व व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में एगलेस मिल्कमेड कुकर केक एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। एगलेस मिल्कमेड कुकर केक का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। एगलेस मिल्कमेड कुकर केक को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल एगलेस मिल्कमेड कुकर केक बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के एगलेस मिल्कमेड कुकर केक इन हिंदी में आपको एगलेस मिल्कमेड कुकर केक बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 20 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 40 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

एगलेस मिल्कमेड कुकर केक रेसिपी

एगलेस मिल्कमेड कुकर केक बनाने की सामग्री ( Aggless milkmed cooker cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 1/2 कटोरी मैदा
  • 3/4 कटोरी मिल्कमेड
  • 3/4 कटोरी बटर या आयल
  • 3/4 कटोरी पावडर शुगर
  • 3/4 कटोरी गुनगुना दूध
  • 1 चम्मच बेकिंग पावडर
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 छोटी चम्मच वैनिला एसेंस
  • 1/2 कटोरी कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
  • 1 छोटी चम्मच मैदा डस्टिंग के लिए
  • 700 ग्राम नमक बेकिंग के लिए
  • 5 लीटर का कुकर

एगलेस मिल्कमेड कुकर केक बनाने की विधि ( Aggless milkmed cooker cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1 सबसे पहलेओइल और शुगर को मिक्स करके जब तक फूलकर हल्का न हो जाए फेंटते जाएंगे।
  2. 2 अब इसमें मिल्कमेड ओर वैनिला एसेंस को अच्छी तरह मिक्स करेंगे।
  3. 3 इसके बाद मैदा , बेकिंग पावडर और बेकिंग सोडा को 2 बार छलनी से छान लेंगे।
  4. 4 अब कुकर में नमक डालेंगे ओर तेज आंच करके गैस पर रख देंगे।
  5. 5 गैस को 10 मिनट बाद मध्यम आंच पर कर देंगे।
  6. 6 मैदा वाले मिक्सचर को आयल ओर मिल्कमेड वाले मिक्सचर में धीरे धीरे डालते जाएंगे और मिलाते जाएंगे।
  7. 7 इसके साथ थोड़ा थोड़ा गुनगुना दूध भी डालते जाएंगे जिससे ज्यादा गाढा न हो जाए।
  8. 8 जब घोल एकसार हो जाए उसमे एक भी गांठ न रह जाए तब समझो घोल तैयार हो गया।
  9. 9 बेकिंग मोल्ड में थोड़ा ऑइल लगाकर चिकना करेंगे।
  10. 10 चिकने मोल्ड में थोड़ी सूखी मैदा डालकर डस्टिंग करेंगे।
  11. 11 अब सारा घोल मोल्ड में डालेंगे।
  12. 12 ऊपर से सारे ड्राई फ्रूट्स छिड़क देंगे।
  13. 13 कुकर में स्टील की रिंग रखेंगे।
  14. 14 रिंग के ऊपर मोल्ड को सेट करेंगे।
  15. 15 कुकर के ढक्कन से सीटी और रबड़ दोनो अलग करके ढक्कन बन्द कर देंगे।
  16. 16 गैस को 5 मिनट तेज और फिर मध्यम आंच पर कर देंगे।
  17. 17 केक को 30 मिनट बाद चेक करेंगे ।
  18. 18 टूथपिक डालकर केक चेक करेंगे।अगर टूथपिक साफ निकल गई तो समझो केक हो गया।
  19. 19 अगर थोड़ी कसर रह गई हो तो 5-10 मिनट और रखेंगे ।
  20. 20 बेक होने के बाद कुकर नीचे उतारेंगे और ठंडा होने देंगे।
  21. 21 मोल्ड बाहर निकाल कर अच्छी तरह ठंडा करेंगे और केक को प्लेट में पलट देंगे ।
  22. 22 केक को सीधा करेंगे और काटकर परोसेंगे।

मेरी टिप:

अगर केक की खुशबू आए तो कुकर खोलकर चेक जरूर कर लेना चाहिए।मैदा मिक्स करने के बाद बहुत ज्यादा मिक्सिंग नही करनी चाहिए।

Reviews for Aggless milkmed cooker cake Recipe in hindi (1)

Payal Singh6 months ago

superb....
Reply
Babita Jangid
5 months ago
thanks