चॉकलेट केक | Choclate cake Recipe in Hindi

द्वारा Geeta Hemit  |  27th Jun 2017  |  
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  • चॉकलेट केक, How to make चॉकलेट केक
चॉकलेट केकGeeta Hemit
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    45

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

36

2





About Choclate cake Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। चॉकलेट केक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। चॉकलेट केक एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार चॉकलेट केक को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 45 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के चॉकलेट केक इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल चॉकलेट केक बना सकते हैं। Geeta Hemit द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 6 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर चॉकलेट केक बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

चॉकलेट केक रेसिपी

चॉकलेट केक बनाने की सामग्री ( Choclate cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप गेहु का आटा
  • १/२ कप मिल्क पाउडर
  • १/२ कप पीसी चिनी
  • १/४ कप कोको पाउडर
  • १/२ कप दूध
  • १/२ कप ऑइल
  • १ टेबलस्पून बेकिंग पावडर
  • १ टेबलस्पून वनिला एसेन्स
  • १/२ टी स्पून बेकिंग सोडा
  • १ चुटकी नमक
  • १ कप फ़्रेश क्रीम
  • १ कप बारीक किया हुआ डार्क चॉकलेट
  • १ टेबलस्पून बटर
  • २ टेबलस्पून विप क्रीम

चॉकलेट केक बनाने की विधि ( Choclate cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सब से पहले कुकर को धीमी आंच पे गरम होने के लिये रख दे
  2. अब चलनी मे आटा ले
  3. अब उसमें मिल्क पाउडर ले
  4. अब पीसी चीनी ले, बेकिंग पाउडर ले
  5. अब कोको पाउडर ले
  6. सारी चीजों को अच्छे से मिला ले
  7. अब इस मिश्रण को २-३ बार छान ले
  8. दुसरे एक बर्तन मे ऑइल (तेल) और मिल्क (दुध) दोनो ले और अच्छे से मिक्स कर ले
  9. अब इसमे हमारा सुखा मिश्रण जो हमने छान के राखा था वो मिला दे
  10. सभी मिश्रण को अच्छे से फेट ले
  11. तब तक फेटे , जब तक अच्छे से मिक्स ना हो जाये
  12. अब मिश्रण एकदम चिकना हो जाये तब उसे केक के बर्तन मे निकाल ले
  13. अब कुकर मे ४५ मिनट के लिये रख दे
  14. ४५ मिनट के बाद टूथपिक से केक को चेक कर ले
  15. अगर टूथपिक को केक नही चिपकता मतलब केक रेडी है
  16. डेकोरेशन के लिये चॉकलेट गनाश
  17. १ कप फ्रेश क्रीम मे ले
  18. उसे एक पेन मे गरम करने के लिये रख दे
  19. जब क्रीम मे एक उबाल आये गैस को बंद कर दे
  20. अब इस क्रीम को चॉकलेट मे मिला दे
  21. - अब इसम १ टेबलस्पून बटर मिला दे से मन चाहा डेकोरेशन करे
  22. २२- मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर ले
  23. अब केक को ३ लेअर मे कट कर ले
  24. पहले लेअर को ले उसपे पहले शक्कर का पानी लगाएं
  25. अब उसपे चॉकलेट का मिश्रण लगा दे
  26. अब दूसरा लेअर ले अब उसपे भी शक्कर का पानी लगाये
  27. अब उसपे चॉकलेट का मिश्रण लगा दे
  28. अब तीसरा लेअर रख दे , उसपे भी शक्कर का पानी लगाये
  29. अब चॉकोलेट का मिश्रण लगा दे
  30. १० मिनीट फ्रीज मे सेट होने के लिये रख दे
  31. अब बचा हुआ चॉकलेट केक पे लगा दे
  32. अब विप क्रीम से मन चाहा डेकोरेशन करे

मेरी टिप:

गेहु के आटे की जगह आप मैदा भी ले सकते हो गेहु का आटा हल्का होता है इसलिये मैने वो लिया है

Reviews for Choclate cake Recipe in hindi (2)

shruti ambiga3 months ago

Nice:kissing_heart:
Reply
Geeta Hemit
3 months ago
thank you so much mam

Geetanjali Khanna6 months ago

Amazing...
Reply
Geeta Hemit
5 months ago
thank you mam