चॉकलेट केक | Choclate cake in Hindi

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द्वाराGeeta Hemit
निर्मित तिथि 27th Jun 2017
  • चॉकलेट केक, How to make चॉकलेट केक
चॉकलेट केकGeeta Hemit
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    निर्मित तिथि 27th Jun 2017

About Choclate cake in hindi

गेहु के आटे से बानाय गया चॉकलेट केक

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय45मिनट
  • पर्याप्त6लोग
चॉकलेट केक रेसिपी

चॉकलेट केक बनाने की सामग्री ( Choclate cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप गेहु का आटा
  • १/२ कप मिल्क पाउडर
  • १/२ कप पीसी चिनी
  • १/४ कप कोको पाउडर
  • १/२ कप दूध
  • १/२ कप ऑइल
  • १ टेबलस्पून बेकिंग पावडर
  • १ टेबलस्पून वनिला एसेन्स
  • १/२ टी स्पून बेकिंग सोडा
  • १ चुटकी नमक
  • १ कप फ़्रेश क्रीम
  • १ कप बारीक किया हुआ डार्क चॉकलेट
  • १ टेबलस्पून बटर
  • २ टेबलस्पून विप क्रीम

चॉकलेट केक बनाने की विधि ( Choclate cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सब से पहले कुकर को धीमी आंच पे गरम होने के लिये रख दे
  2. अब चलनी मे आटा ले
  3. अब उसमें मिल्क पाउडर ले
  4. अब पीसी चीनी ले, बेकिंग पाउडर ले
  5. अब कोको पाउडर ले
  6. सारी चीजों को अच्छे से मिला ले
  7. अब इस मिश्रण को २-३ बार छान ले
  8. दुसरे एक बर्तन मे ऑइल (तेल) और मिल्क (दुध) दोनो ले और अच्छे से मिक्स कर ले
  9. अब इसमे हमारा सुखा मिश्रण जो हमने छान के राखा था वो मिला दे
  10. सभी मिश्रण को अच्छे से फेट ले
  11. तब तक फेटे , जब तक अच्छे से मिक्स ना हो जाये
  12. अब मिश्रण एकदम चिकना हो जाये तब उसे केक के बर्तन मे निकाल ले
  13. अब कुकर मे ४५ मिनट के लिये रख दे
  14. ४५ मिनट के बाद टूथपिक से केक को चेक कर ले
  15. अगर टूथपिक को केक नही चिपकता मतलब केक रेडी है
  16. डेकोरेशन के लिये चॉकलेट गनाश
  17. १ कप फ्रेश क्रीम मे ले
  18. उसे एक पेन मे गरम करने के लिये रख दे
  19. जब क्रीम मे एक उबाल आये गैस को बंद कर दे
  20. अब इस क्रीम को चॉकलेट मे मिला दे
  21. - अब इसम १ टेबलस्पून बटर मिला दे से मन चाहा डेकोरेशन करे
  22. २२- मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर ले
  23. अब केक को ३ लेअर मे कट कर ले
  24. पहले लेअर को ले उसपे पहले शक्कर का पानी लगाएं
  25. अब उसपे चॉकलेट का मिश्रण लगा दे
  26. अब दूसरा लेअर ले अब उसपे भी शक्कर का पानी लगाये
  27. अब उसपे चॉकलेट का मिश्रण लगा दे
  28. अब तीसरा लेअर रख दे , उसपे भी शक्कर का पानी लगाये
  29. अब चॉकोलेट का मिश्रण लगा दे
  30. १० मिनीट फ्रीज मे सेट होने के लिये रख दे
  31. अब बचा हुआ चॉकलेट केक पे लगा दे
  32. अब विप क्रीम से मन चाहा डेकोरेशन करे
मेरी टिप: गेहु के आटे की जगह आप मैदा भी ले सकते हो गेहु का आटा हल्का होता है इसलिये मैने वो लिया है

Reviews for Choclate cake in hindi (1)

Geetanjali Khanna2 months ago
Amazing...
Reply
Geeta Hemit
a month ago
thank you mam