चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज | Chocolate filled italian bocconotti cookies in Hindi

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द्वारा Parul Bansal
निर्मित तिथि 27th Jun 2017
  • चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज, How to make चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज
चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीजParul Bansal
  • चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज | Chocolate filled italian bocconotti cookies in Hindi (7 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 27th Jun 2017

About Chocolate filled italian bocconotti cookies in hindi

सामान्य बिस्किट्स से बिल्कुल अलग दिखने वाले ये कूकीज इटली में क्रिसमस पर खासतौर से बनाए जाते हैं, मैदा से बनने वाले और चॉकलेट व जैम से भरे इन कुकीज की बात ही कुछ और है, मैनें इन्हे बनाने के लिए गायत्री कुमार की रेसिपी फॉलो की है.

चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज की रेसिपी Parul Bansal के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 9 लोगों को परोस सकते हैं। इस चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज इन हिंदी में आपको चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज बना सकते हैं।

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त9लोग
चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज रेसिपी

चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज बनाने की सामग्री ( Chocolate filled italian bocconotti cookies Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा - 1+1/2 कप
  • चीनी- 1/3 कप
  • बेकिंग सोडा-1/4 टीस्पून
  • ठंडा मक्खन-1/2 कप
  • ठंडा दूध-1/3 कप
  • अंदर भरने की सामग्री
  • ओरेंज जैम -1/4 कप
  • चॉकलेट-60 ग्राम
  • मोटे कुटे बादाम-1/4 कप

चॉकलेट भरी इटेलियन बोकोनोटी कूकीज बनाने की विधि ( Chocolate filled italian bocconotti cookies Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरी में जैम,बादाम और कद्दूकस की हुई चॉकलेट को मिलाएं और एक तरफ रख दें.
  2. दूसरे कटोरे में मैदा चीनी बेकिंग सोडा मिला लें.
  3. मैदा में आइस कोल्ड मक्खन मिलाएं और मैदा को अच्छी तरह मसलें..पर गूंदें नहीं.
  4. अब इसमें आइस कोल्ड दूध मिलाएं और मिक्सचर को इकट्ठा करें, ध्यान रहे सिर्फ इकट्ठा करना है गूंदना नहीं है.
  5. इसे क्लिंग फिल्म में लपेट कर 30 मिनट तक रेफ्रिजिरेटर में रखें.
  6. इस आटे को 18 भागों में बाटें .
  7. मफिन मोल्ड को ग्रीस करें और एक भाग आटे को मोल्ड में डालकर दबा कर मोल्ड को कवर करें.
  8. इसमें भरने की सामग्री डालें.
  9. आटे का एक ओर भाग लेकर मोल्ड को ढक दें.
  10. चारों ओर से किनारों पर अच्छे से दबा दें
  11. इसी प्रकार 9 मफिन मोल्ड तैयार होंगें.
  12. ओवन को 175° पर प्रीहीट करे और कूकीज को 20-25 मिनट बेक करें या जब तक ऊपर से ब्राउन हो जाएं तब तक.
  13. ठंडा होने पर मोल्ड से बाहर निकाले और सर्व करें.
मेरी टिप: अगर जैम ना डालना चाहे तो कोई बात नहीं.चॉकलेट मिल्क कंम्पाउंड लें तो ज्यादा अच्छा है

Reviews for Chocolate filled italian bocconotti cookies in hindi (1)

Geetanjali Khanna4 months ago
Perfect cookies..
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