एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस | Eggless Wheat Brownie With Chocolate Mousse Recipe in Hindi

द्वारा POOJA MISRA  |  27th Jun 2017  |  
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  • एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस, How to make एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस
एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूसPOOJA MISRA
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

4

1





About Eggless Wheat Brownie With Chocolate Mousse Recipe in Hindi

एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 40 मिनट मिनट का समय लगता है।

एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस रेसिपी

एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस बनाने की सामग्री ( Eggless Wheat Brownie With Chocolate Mousse Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गेहू का आटा 1 कप
  • कोको पाउडर 1/4 कप
  • पिसी चीनी 3/4 कप
  • नमक 1/4 छोटी चम्मच
  • बेकिंग पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  • दूध 1/2 कप
  • दही 1/4 कप
  • अॉयल 4 बड़े चम्मच
  • वैनिला एसेन्स 1 छोटी चम्मच
  • अखरोट बारीक कटे 3 बड़े चम्मच
  • सिरप के लिए
  • चीनी 5 बड़ी चम्मच
  • पानी 1 कप
  • कॉफी 1 छोटी चम्मच
  • मूस के लिए
  • डार्क चॉकलेट 1/2 कप
  • व्हिप्पिंग क्रीम 1/2 कप
  • वैनिला एसेन्स 1 छोटी चम्मच
  • चेरी सजाने के लिए
  • क्रम्बल के लिए सामग्री
  • व्हाइट चॉकलेट मेल्टेड 3 बड़ी चम्मच
  • कॉर्नफ़्लेक्स 2 बड़ी चम्मच
  • डार्क चाकलेट मेल्टेड 3 बड़ी चम्मच
  • अखरोट

एगलेस वीट ब्राउनी विथ चॉकलेट मूस बनाने की विधि ( Eggless Wheat Brownie With Chocolate Mousse Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पहले सारी सूखी सामग्री को अच्छे से छान लें।
  2. गीली सामग्री जैसे कि तेल, दही,दूध,एसेन्स सबको एक बाउल में निकाले, और 4 मिनट तक बीटर की सहायता से बीट करे।
  3. उसके बाद इसमें सुखी सामग्री मिलाये और 3 मिनट और बीट करे।
  4. मिक्सर को ओवर बीट न करे।
  5. इसमे महीन कटे अखरोट डाले ।
  6. एक 7' के पैन को बटर लगा कि ग्रीस करले और बटर पेपर लगा ले।
  7. इसमे घोल डाले।
  8. ओवन को 150℃ पर प्रीहीट होने रख दे।
  9. अब ब्राउनी को बेक करने रख दे।
  10. अब वाइट चॉकलेट को मेल्ट करे और इसमें कॉर्नफ़्लेक्स मिलाये, और इस मिश्रण को फ्रिज में 10 मिनट रख दे । जमने के बाद इसके महीन टुकड़े कर ले । इसी तरह डार्क चॉकलेट में अखरोट मिलाये और जमा कर टुकड़े कर ले।
  11. मूस के लिए एक बाउल में क्रीम ले और इसे डबल होने तक बीट करे । इसमे चॉकलेट और वैनिला एसेन्स डाले और बीट करे । यह बाउल एक आइस भरे हुए ठंडे पानी के बाउल में रखा जाएगा , मूस बनने के बाद इसको पाइपिंग बैग में भर ले।
  12. ब्राऊनी को रेक्टअंगल शेप में काट ले।
  13. अब पिघले हुई चॉकलेट से अपने मन मुताबिक डिज़ाइन बना ले, ये डिज़ाइन मेने एक बटर पेपर को बेलन पर लगा कर उसमें रुब्बर बैंड लगाया और फिर मेल्टेड वाइट चॉकलेट से बनाई है । इसको 5 मिनट के लिए फ्रीजर में रखा और फिर धीरे से रबर बैंड हटा के बटर पेपर से डिज़ाइन निकाल ली।
  14. अब सबसे पहले ब्राउनी लगाएँ , उसके ऊपर मूस और बाकी सारे डेकोरेशन लगा के सजाये , आजु बाजू क्रम्बल लगाए और सर्व करें।
  15. पूरी विधि।
  16. आप सस्क्वायर पीस में भी सर्व कर सकते है।
  17. इसको चॉकलेट सॉस में डीप कर के भी सर्व किआ जा सकता है और उपर से बारीक कटे अखरोट डाल कर ।

Reviews for Eggless Wheat Brownie With Chocolate Mousse Recipe in hindi (1)

Geetanjali Khanna6 months ago

Lip smacking dish.
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