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डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  30 min
पर्याप्त  4 people
Parul Jain27th Jun 2017

Double flavoured icecream brick cake रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Double flavoured icecream brick cake in hindi

  • मैदा - २ १/२ कप
  • पिसी चीनी - १ कप
  • दही - १ कप
  • बेकिंग पाउडर - १ चम्मच
  • बेकिंग सोडा - १/२ चम्मच
  • रिफाइंड तेल - १/२ कप
  • पाइनैपिल क्रश - १/२ कप
  • स्ट्राबेरी क्रश - १/२ कप
  • पाइनेप्पल एसेंस - १ चम्मच
  • स्ट्राबेरी एसेंस - १ चम्मच
  • वनीला एसेंस - १ चम्मच
  • खाने वाला लाल रंग
  • नमक - १ चुटकी
  • दूध - २ चम्मच
  • फिटी हुई मीठी क्रीम - २५० ग्राम
  • सिल्वर मीठी गोलियां सजाने के लिए

How to make Double flavoured icecream brick cake in hindi ( Double flavoured icecream brick cake banane ki vidhi )

  1. सर्वप्रथम दही को फेंट लें , और इसमें बेकिंग पाउडर व सोड़ा मिलाकर १० मिनट के लिए रख दें
  2. मैदा में नमक डालकर छान लें
  3. थोड़ी देर में दही में बुलबुले उठने लगेगें।
  4. अवन को १८० डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए रख दें।
  5. १० मिनट के बाद दही में तेल व पिसी चीनी मिलाएं और फेंट लें।
  6. अब थोडा थोडा मैदा डालकर मिलाते जाये।
  7. जब सारा मैदा मिल जाए तो घोल में २ चम्मच दूध डालें।
  8. अब घोल को दो भागों में विभाजित कर लें
  9. एक में पाइनैपिल क्रश व पाइनैपिल एसेंस मिलाएं , और एक में स्ट्राबेरी क्रश , लाल रंग व स्ट्राबेरी एसेंस मिलाएं।
  10. अब लोफ टिन के चारों तरफ तेल लगाये , और बटर पेपर या सिल्वर फाँइल बिछाएं। अब अलग अलग टिन में दोनों केक प्रीहीटिड अवन में १८० डिग्री पर ३० मिनट के लिए बेक करें।
  11. अब दोनों केक ठंडे करें और टिन से निकाल लें
  12. दोनों केक को लम्बाई में २ भागों में विभाजित कर लें
  13. अब केक को प्लेट में सेट करे
  14. एक भाग स्ट्राबेरी केक व एक भाग पाइनेप्पल केक का लें।
  15. क्रीम में वनीला एसेंस मिलाकर फेंट लें
  16. दोनों केक को क्रीम की सहायता से जोड़ लें।
  17. अब जोड़ने के बाद मोटी परत क्रीम की लगाएं
  18. अब दोबारा इसी तरह पाइनेप्पल केक व स्ट्राबेरी केक के भाग क्रीम के उपर जोड़े।
  19. अब केक को पूरा क्रीम से अच्छे से कवर कर दें।
  20. चाकू की सहायता से परत एकसार कर लें
  21. थोड़ी सी क्रीम में बहुत थोड़ा सा लाल रंग मिलाकर गुलाबी रंग बनाये व कीप में भरकर फोटो के अनुसार सजाकर सिल्वर गोलियां लगाये।

Reviews for Double flavoured icecream brick cake in hindi (1)

Geetanjali Khannaa year ago

Delicious...

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