आटा सूजी बिस्किट्स | Aata sooji biscuits in Hindi

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द्वाराGeeta Sachdev
निर्मित तिथि 28th Jun 2017
  • आटा सूजी बिस्किट्स, How to make आटा सूजी बिस्किट्स
आटा सूजी बिस्किट्सGeeta Sachdev
  • आटा सूजी बिस्किट्स | Aata sooji biscuits in Hindi (6 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 28th Jun 2017

About Aata sooji biscuits in hindi

घर के बने आटा सूजी बिस्किट्स की बात ही अलग है , खाने में तो लाजवाब और टेस्टी हैं ही , सेहत के लिए भी अच्छे हैं ।मैंने जब से घर पर कूकीज औऱ बिस्किट्स बनाना शुरू किया है सच में बाहर से बिस्किट्स लाने ही बंद कर दिए हैं ,आप भी बना कर देखिए ज़रूर पसन्द आएंगे ।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय12मिनट
  • पर्याप्त6लोग
आटा सूजी बिस्किट्स रेसिपी

आटा सूजी बिस्किट्स बनाने की सामग्री ( Aata sooji biscuits Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2,कप गेहूँ का आटा
  • 1/2 कप बारीक सूजी
  • 1/2 कप खांड बूरा ( कसा हुआ गुड़ शक्कर या चीनी) अपनी इच्छानुसार कुछ भी ले सकते हो , मैने बूरा लिया है )
  • 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटी चम्मच नमक
  • 4 इलाइची के कुटे हुए दाने
  • 1 बड़ा चम्मच आटा बुरकने के लिए
  • 1/2 कप घर का बना सफ़ेद मक्खन (अगर आप अमूल मक्खन ले रहे हो तो नमक प्रयोग न करें )
  • 1 चम्मच वेनिला एसेंस
  • 1/4 कप मिल्क (जरूरत के हिसाब से मात्रा कम या ज़्यादा कर सकते हैं ।)

आटा सूजी बिस्किट्स बनाने की विधि ( Aata sooji biscuits Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सभी सूखी सामग्री को छननी से छान लें ।
  2. एक वड़े बाउल में चीनी और मक्खन को मिलाकर क्रीम बनने तक फेंट लें ।
  3. सब इसमें एसेंस मिलाएं व सारी सूखी सामग्री धीरे धीरे मिलाएं ।
  4. मुलायम आटा बनाने के लिए ज़रूरत के हिसाब से दूध मिलाकर हल्के हाथ से गूंध लें।
  5. बेकिंग ट्रे में फॉयल पेपर बिछा लें व ओवन को 170 तापमान पर 10 मिनट के लिए गर्म करना शुरू कर लें ।
  6. किचन स्लैब पर 1 चम्मच सूखा आटा बुरक दें और उस पर गूँधे आटे को बेल कर चौरस फैला लें ।
  7. चाकू से या कुकी कटर से मनचाहे आकर में काट लें ।
  8. थोड़ी थोड़ी दूरी पर बिस्किट्स , ट्रे में फॉयल पेपर पर सेट करें ।
  9. 10 से 12 मिनट तक हलका सुनहरा होने तक बेक करें ।
  10. ट्रे बाहर निकाल लें , बिस्किट्स को ठंडा होने दें , व एयर टाइट कंटेनर में पैक कर लें ।
  11. मिल्क या चाय के साथ खाएं व खिलाएं ।
मेरी टिप: बिसकिट्स ऊपर से सुनहरा होते ही ओवन से निकाल लें ,ठंडा होने पर वो अपने आप कुरकुरे हो जाएंगे ।नहीं तो नीचे से जल सकते हैं

Reviews for Aata sooji biscuits in hindi (1)

Geetanjali Khanna2 months ago
Perfect tea time snack..
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