करांची कूकीज | Karanchi cookies in Hindi

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द्वाराParul Bansal
निर्मित तिथि 28th Jun 2017
  • करांची कूकीज, How to make करांची कूकीज
करांची कूकीजParul Bansal
  • करांची कूकीज | Karanchi cookies in Hindi (9 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 28th Jun 2017

About Karanchi cookies in hindi

इन बिस्किट्स के नाम से इन्हे करांची का समझने की भूल ना करें.जैसा शुरू में मैं समझती थी, वास्तव में हैदराबाद में करांची बेकरी के ऐसे बिस्किट्स प्रसिद्ध हैं.ये मैदा से बने बिस्किट्स देखने में जितने सुंदर हैं खाने में उससे भी स्वादिष्ट, एक बार बना कर अवश्य देखें

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त10लोग
करांची कूकीज रेसिपी

करांची कूकीज बनाने की सामग्री ( Karanchi cookies Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा-3/4 कप
  • कस्टर्ड पाउडर-1/4 कप
  • पीसी चीनी-1/2 कप
  • मक्खन-1/4 कप
  • टूटी फ्रुटी-1/4
  • काजू-1/8 कप
  • बेकिंग पाउडर-2/3 टीस्पून
  • बेकिंग सोडा-1/4 टीस्पून
  • दूध-2-3 टीस्पून
  • पाइनएप्पल एसेंस-1 टीस्पून

करांची कूकीज बनाने की विधि ( Karanchi cookies Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदा ,कस्टर्ड पाउडर और बेकिंग पाउडर व सोडा को एक साथ छान लें
  2. इसमें टूटी फ्रूटी व काजू मिलाकर एक ओर रख दें
  3. मक्खन व चीनी को मिलाएं और दो मिनट तक बीट करे.
  4. इसमें एसेंस मिला लें
  5. अब मक्खन में मैदा मिक्सचर थोडा थोडा करके मिलाएं.
  6. दूध डालकर गूंध लें और गोल या चौकोर वूडन लॉग जैसा आकार देकर क्लिंग फिल्म में रैप करके एक घंटा रेफ्रिजिरेटर में रखें
  7. ओवन को 180° पर प्रीहीट करें
  8. लॉग को बाहर निकाल कर चाकू से बिस्किट्स के आकार में काटें .
  9. बेकिंग प्लेट पर बटर पेपर बिछाएं और थोडी थोडी दूरी पर कूकीज रखें .
  10. 15-20 मिनट बेक करें या तब तक बेक करें जब तक किनारे हल्के सुनहरी हो जाएं
मेरी टिप: दूध थोडा थोडा डाले ,जिससे आटा चिपचिपा ना हो अगर दूध कम लगे तो 2-3 चम्मच और डाल सकते हैं

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