रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स | Rose Flavoured Cahewnut Cookies /Biscuits Recipe in Hindi

द्वारा Geeta Sachdev  |  29th Jun 2017  |  
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  • रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स, How to make रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स
रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्सGeeta Sachdev
  • तैयारी का समय

    70

    मिनट
  • पकाने का समय

    12

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

12

1





About Rose Flavoured Cahewnut Cookies /Biscuits Recipe in Hindi

रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स एक लोकप्रिय फ्यूज़न व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स इन हिंदी में आपको रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 70 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 12 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स रेसिपी

रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स बनाने की सामग्री ( Rose Flavoured Cahewnut Cookies /Biscuits Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप मैदा
  • 1 बड़ी चम्मच मैदा लपेटने और बुरकने के लिए
  • 1/4 कप काजू पाउडर
  • 1/4 कप मिल्क पाउडर
  • 1/2 कप पिसी चीनी
  • 1/4 छोटी चम्मच नमक
  • 1/2 कप ताज़ा मक्खन अगर अमूल मक्खन ले रहे हैं तो नमक छोड़ दें ।
  • 1 बडा चम्मच रोज़ शर्बत या रूहअफ जा
  • 1 चम्मच वनीला एसेंस
  • 2 बड़े चम्मच दूध

रोज फ्लेवर्ड काजू बिसकिट्स बनाने की विधि ( Rose Flavoured Cahewnut Cookies /Biscuits Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बर्तन नें चीनी , मक्खन, काजू व मिल्क पाउडर डालें , व उन को अच्छे से मिला लें ।
  2. अब मैदा व नमक छान कर उस पर डालें ।
  3. सबको मिलाकर एक भुरभुरा आटा तैयार कर लें ।
  4. अब इस आटे को दो भागों में बांट लें ,एक भाग में रोज़ सिरप मिलाएं और दूसरे में वनीला एसेंस मिलाएं ।
  5. अब ज़रूरत के हिसाब से आधा आधा चम्मच दूध मिलाकर मुलायम आटा तैयार कर लें , इन गोलो को अलग अलग फॉयल में पैक कर फ्रिज में 30 मिनट के लिए सेट करने के लिए रख दें ।
  6. अब रोज़ सिरप वाले गोले की 5 लंबी गोल पट्टियां बना लें ,स्लैब पर थोड़ा मैदा बुरकें बराबर बराबर पांच भाग करें व हाथ से रोल करते हुए लंबी गोल पट्टी बनाएं ।
  7. इसी तरह सफेद गोले की भी मैदा बुरक कर चार लंबी गोल पट्टियां बना लें ।
  8. ब्रश में दूध लेकर इन पट्टियों पर एक एक तरफ लगाएं व चिपका दें ।एक सफेद एक गुलाबी एक सफेद , आप अपनी इच्छा से इनको सेट कर सकते हो ।
  9. इस तरह से तीन सेट बना लें व दूध लगाकर बहुत अच्छी तरह चिपका लें , मैनें इस तरह सेट बनाया है (एक रोज़ एक सफेद, एक रोज़ ,एक सफेद एक रोज़ एक सफेद एक रोज़ एक सफेद एक रोज़ ) इनको प्लास्टिक शीट में लपेट लें व 30 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने रख दें ।
  10. फ्रिज से निकाल कर एक समान मोटाई के चौरस बिस्किट्स काट लें ।
  11. ओवन को 170 डिग्री तापमान पर 10 मिनट के लिए गरम करें बेकिंग ट्रे के ऊपर फॉयल या पार्चमेंट पेपर बिछाएं उसपर थोड़ी थोड़ी दूरी पर बिस्किट्स रखें व 10 से 12 मिनट तक बेक करें ।
  12. ओवन से बाहर निकालें ,ठंडा होने दें , तब आपको क्रिस्पी यम्मी बिस्किट्स खाने के लिए तैयार मिलेंगे ।

मेरी टिप:

गोला बनाने के बाद भी फ्रिज में रखें व चौरस सेट बनाने के बाद भी फ्रिज में रखें तभी बिसकिट्स बन पाएंगे व कट पाएंगे।

Reviews for Rose Flavoured Cahewnut Cookies /Biscuits Recipe in hindi (1)

Sunaina Saxena7 months ago

very nice
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