गिलास केक | Glass cake Recipe in Hindi

द्वारा Preeti Jaiswani  |  30th Jun 2017  |  
5.0 from 2 रिव्यूज़ रेट करें
  • गिलास केक, How to make गिलास केक
गिलास केकPreeti Jaiswani
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

42

2





About Glass cake Recipe in Hindi

गिलास केक विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार गिलास केक को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। गिलास केक के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। गिलास केक एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल गिलास केक बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के गिलास केक इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। गिलास केक का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 40 मिनट मिनट का समय लगता है।

गिलास केक रेसिपी

गिलास केक बनाने की सामग्री ( Glass cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा-१ १/२ कप
  • शक्कर-१ कप पीसी हुई
  • मिल्क पाउडर -१ कप
  • दही-१/४ कप
  • मलाई-३/४ कप
  • बेकिंग पाउडर -१/२ छोटा चम्मच
  • बेकिंग सोडा- १/४ छोटा चम्मच
  • वेनीला एसेंस-२ छोटे चम्मच
  • हरा कलर-२ बूंद
  • केसरी कलर-२ बूंद
  • दुध-१/४ कप

गिलास केक बनाने की विधि ( Glass cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले प्रेशर कुकर मे नमक डालकर ऊपर से रिंग रख दें, और धीमी आँच पर प्रीहीट होने दे।
  2. अब सारी सूखी सामग्री (मैदा,मिल्क पाउडर ,बेकिंग पाउडर ,बेकिंग सोडा,)को २ बार छलनी से छान ले।
  3. अब एक बर्तन मे पीसी शक्कर, मलाई,दही,दुध,वेनीला एसेंस मिलाए ओर इसे अच्छे से ५ मिनट तक स्मुथ होने तक मिलाए, अब इस घोल को मैदे के मिक्सचर मे डाल दे ओर अच्छे से मिलिए ताकि गुठलिया ना रहे।
  4. अब तैयार घोल को २ बराबर भागो मे बाँट ले , एक हिस्से मे हरा रंग डाले और एक हिस्से मे केसरी रंग डाले।
  5. अब गिलास को मक्खन या घी से अच्छे से चिकना करे , अब एक चम्मच केसरी घोल का गिलास मे डाले अब इसके ऊपर एक चम्मच हरे घोल का डाले। गिलास को केवल आधा ही भरना हे। इस सामग्री से ३ गिलास बनेगे।
  6. अब तीनो गिलास को कुकर मे रखे, कुकर के ढक्कन की रिंग व सिटी हटाकर बंद कर ले।
  7. अब इसे धीमी आँच पर ४0 मिनट तक बेक होने दे।

मेरी टिप:

१,केक बनने के बाद पूरी तरह ठंडा होने के बाद ही निकाले नही तो केक गिलास मे चिपक जाएगा । २,आधे गिलास मे ही घोल भरना हे।

Reviews for Glass cake Recipe in hindi (2)

abhi nadda4 months ago

Reply
abhi nadda
4 months ago
milk powder jaroori hai dalna koi or option hai iski jagah pe
Preeti Jaiswani
3 months ago
U can use milkmaid

Astha Gulati5 months ago

Amazing...
Reply
Preeti Jaiswani
3 months ago
Ty