अंडा रहित आटा की फज | Anda rahit aata ki fudge in Hindi

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द्वारा Anu Lahar
निर्मित तिथि 2nd Jul 2017
  • अंडा रहित आटा की फज, How to make अंडा रहित आटा की फज
अंडा रहित आटा की फजAnu Lahar
  • अंडा रहित आटा की फज | Anda rahit aata ki fudge in Hindi (4 लाइक्स )

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  • Anu Lahar
    निर्मित तिथि 2nd Jul 2017

About Anda rahit aata ki fudge in hindi

ब्राउनी का टेक्सचर केक से अलग होता है इसके मिश्रण को ज्यादा फेंट ना नही पड़ता , यह ऊपर से और किनारों से ठोस और बीच मे से मुलायम होती है केक के जैसे बेक होती है पर बाद में बीच में से दब जाती है आटा और अखरोट डालने से सेहत से भरपूर है , बच्चों को बना कर ख़िलाए उन्हें खुश करें

सोचिये अगर आप घर पर अंडा रहित आटा की फज परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी अंडा रहित आटा की फज को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। अंडा रहित आटा की फज की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Anu Lahar की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में अंडा रहित आटा की फज बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के अंडा रहित आटा की फज इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो अंडा रहित आटा की फज को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त6लोग
अंडा रहित आटा की फज रेसिपी

अंडा रहित आटा की फज बनाने की सामग्री ( Anda rahit aata ki fudge Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गेहूं का आटा -३/४ कप
  • कोको पाउडर -१/४+१ टैब्लेस्पून
  • बेकिंग सोडा-१/२ टीस्पून
  • बारीक कटा हुआ मेवा-१/४ कप
  • दही -१ कप
  • पिसी चीनी -१/२ कप
  • चोको चिप्स /चॉकलेट -१/३ कप
  • पानी आवश्कतानुसार

अंडा रहित आटा की फज बनाने की विधि ( Anda rahit aata ki fudge Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कोको पाउडर, सोडा ,आटा को दो तीन बार छान लें।
  2. चोको चिप्स/चॉकलेट को माइक्रो में पिघलालें , ठंडा होने दें।
  3. दही ,चीनी और चॉको चिप्स को हल्के हाथों से मिलाएं ।
  4. अब आटा वाला मिश्रण डाल कर हिलाएँ , बारीक कटे हुए मेवा डालें , अच्छे से मिलाएं बहुत ज़्यादा नही फेंटना ।
  5. ब्राउनी का मिश्रण इस तरह का होना चाहिए, जरूरत हो तभी पानी मिलाएँ।
  6. अब तैयार मिश्रण को चिकनाई वाले मॉल्ड में डालें , या फिर बटर पेपर लगाएँ।
  7. अब मिश्रण को प्रेहेअटेड ओवनमें 180 डिग्री तापमान पर 30 मिनट तक बेक करें।
  8. 30 मिनट बाद टूथ पिक या चाकू से चेक करें।
  9. अगर टूथ पिक साफ निकले तो ब्राउनी तैयार है , ओवन से बाहर निकल कर ठंडा होने दें।
  10. 10 मिनट बाद चारों तरफ चाकू से अलग कर लें , वायर रैक पर अच्छे से ठंडा होने दें
  11. पूरी तरह ठंडा होने पर ही टुकड़ों में काटें।
  12. आटा फ़ज , ब्राउनी बच्चों को खिलाएं खुश करें।
  13. बच्चो को चॉकलेटी गूई ब्राउनी खूब पसंद आएगी एक दो टुकड़ूँ से नही मानेंगे , कोई नुकसान नही क्योंकि मैदा से न बन कर गेंहू के आटे से बनी है खूब सारे मेवा भी डाला है।
  14. स्वाद भी सेहत भी इस ब्राउनी में।
  15. स्वादिष्ट।
मेरी टिप: मिश्रण को अधिक ना फेंटें

Reviews for Anda rahit aata ki fudge in hindi (1)

Astha Gulati3 months ago
I will surely try this.
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