चैकरबोर्ड कूकीज | Chacker board Cookies Recipe in Hindi

द्वारा Rita Arora  |  3rd Jul 2017  |  
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  • चैकरबोर्ड कूकीज, How to make चैकरबोर्ड कूकीज
चैकरबोर्ड कूकीजRita Arora
  • तैयारी का समय

    60

    घंटे
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

22

1





About Chacker board Cookies Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर चैकरबोर्ड कूकीज परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी चैकरबोर्ड कूकीज को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। चैकरबोर्ड कूकीज की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Rita Arora की ये रेसिपी की तैयारी में 3600 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में चैकरबोर्ड कूकीज बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के चैकरबोर्ड कूकीज इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो चैकरबोर्ड कूकीज को ट्राई करना ना भूलें।

चैकरबोर्ड कूकीज रेसिपी

चैकरबोर्ड कूकीज बनाने की सामग्री ( Chacker board Cookies Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • वनीला आटा :-
  • 50 ग्राम मक्खन कमरे के तापमान
  • 2.5 बडा चम्मच पिसी चीनी
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 100 ग्राम मैदा
  • वेनिला एसेंस की कुछ बूंदे
  • चॉकलेट आटा :-
  • 50 ग्राम मक्खन , कमरे के तापमान पर
  • 2.5 बडा चम्मच पिसी चीनी
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 85 ग्राम मैदा
  • 15 ग्राम कोकोआ पाउडर
  • वेनिला एसेंस की कुछ बूंदे

चैकरबोर्ड कूकीज बनाने की विधि ( Chacker board Cookies Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरे में मक्खन और चीनी को क्रीम और सफेद होने तक फेंटे।
  2. वेनिला एसेंस की कुछ बूंदों को डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. इस में मैदा, बेकिंग पाउडर छाने
  4. अच्छे से मिलाये।
  5. अब अपने हाथों का उपयोग करें। फिर एक इंच और एक आधा वर्ग आयताकार स्टिक में बनाएं, प्लास्टिक की चादर में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रीज़र में रखें।
  6.  ((चॉकलेट आटा))
  7. एक कटोरे में मक्खन और चीनी को क्रीम और सफेद होने तक फेंटे।
  8. वेनिला एसेंस की कुछ बूंदों को डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  9. इस में मैदा , बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर छाने, फिर एक साथ मिश्रण अच्छी तरह से मिलाये।
  10. अपने हाथों का उपयोग करके फिर एक इंच और एक आधा वर्ग आयताकार स्टिक में बनाएं ,प्लास्टिक की चादर में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रीज़र में रखे।
  11. मोल्डिंग
  12. प्रत्येक आटा लंबाई में 3 टुकड़ों में काटें।
  13. मध्यम आटा अदल बदल करें
  14. फिर प्रत्येक सेट को लंबाई में 3 टुकड़ों में काट दें
  15. फिर मध्यम आटा को अदल बदल (स्वैप) करें।
  16. फिर से प्लास्टिक की चादर में लपेटें और फ्रीजर में ठंडा करने के लिए लगभग 15 मिनट सेट और ठंडा करें
  17. 150 सैल्सियस के लिए ओवन को पहले ही गरम करें , आटा को 5 मिमी (0.2 इंच) की मोटी मोटाई में काटे।
  18. लगभग 10 मिनट के लिए बेक करे।
  19. बेकिंग शीट या एक तार रैक पर कुकीज़ ठंडी होने दें।

मेरी टिप:

सिर्फ यह सुनिश्चित कर लें कि आप काटने से पहले फ्रीजर में इसे कड़ा करो।

Reviews for Chacker board Cookies Recipe in hindi (1)

Tripti Bhatia5 months ago

Interesting!
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