मेवा कुकीज | Nuts Cookie Balls in Hindi

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द्वारा Geeta Sachdev
निर्मित तिथि 4th Jul 2017
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  • मेवा कुकीज | Nuts Cookie Balls in Hindi (5 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 4th Jul 2017

About Nuts Cookie Balls in hindi

सूखे मेवे से भरी ये कूकीज एक अरब मिठाई है , इसमें पिस्ता एक प्रमुख मेवा होता है । ये ऊपर से दिखने में बहुत कुरकुरी होती है पर अंदर से मुंह नें घुल जाने वाली मुलायम कूकीज़ है ।

मेवा कुकीज एशियन का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार मेवा कुकीज को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। मेवा कुकीज के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। मेवा कुकीज एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मेवा कुकीज बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के मेवा कुकीज इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। मेवा कुकीज का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त6लोग
मेवा कुकीज रेसिपी

मेवा कुकीज बनाने की सामग्री ( Nuts Cookie Balls Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • एक कप मैदा
  • आधा कप ताज़ा मक्खन
  • एक चौथाई कप पानी
  • दो चम्मच चीनी
  • भरने के लिए भरावन
  • एक कप मीले जुले कटे मेवे (पिस्ता ,काजू ,बादाम बीज और किशमिश)
  • एक चौथाई कप चीनी की चाशनी
  • दो बड़े चम्मच मेवे ऊपर सजाने के लिए

मेवा कुकीज बनाने की विधि ( Nuts Cookie Balls Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदा मक्खन चीनी और पानी लें
  2. इलेक्ट्रिक मिक्सर जार में सबको डालकर थोड़ी देर चलाएं औऱ मुलायम आटा बना लें ।अब इस आटे को 15 मिनट फ्रिज में रखें ।
  3. इस बीच मेवो में चीनी की चाशनी मिलाकर भरावन तैयार कर लें । ओवन को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गर्म करना रखें ।
  4. फ्रिज से आटा निकाल कर एक बार थोड़ा हाथ से गूँध लें. और नीबूं के आकार के पेड़े बना लें और मेवों के भी छोटे छोटे गोले बनाकर रख लें ।
  5. अब एक आटे का पेड़ा हाथ में लेकर फैलाएं उसके बीच में मेवा का एक गोला रखें औऱ चारों तरफ से मोड़ कर गोल मुलायम पेड़ा बना लें ।
  6. सारे पेड़े इस तरह बनाने के बाद सूखे मेवों के ऊपर लपेटे ।
  7. सिल्वर फॉयल लगी बेकिंग ट्रे में ये मेवो से लिपटे पेड़े थोड़ी थोड़ी दूरी पर रखें और बेक करने के लिए ओवन में डालें ।
  8. ऊपर से सुनहरा होने पर करीब 15 से 20 मिनट तक बेक करें ।
  9. बाहर निकल कर कूलिंग रैक पर ठंडा करें फिर बॉक्स में भरें ।
मेरी टिप: मैदा का मुलायम आटा गूँधने में पानी की मात्रा अपने हिसाब से कम या ज़्यादा कर लें

Reviews for Nuts Cookie Balls in hindi (1)

Tripti Bhatia3 months ago
soo good!
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