कलरफुल मेरैंग कूकीज़ | Colourful Maringue Cookies Recipe in Hindi

द्वारा Honey Lalwani  |  5th Jul 2017  |  
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  • कलरफुल मेरैंग कूकीज़, How to make कलरफुल मेरैंग कूकीज़
कलरफुल मेरैंग कूकीज़Honey Lalwani
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    90

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

4

1





About Colourful Maringue Cookies Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। कलरफुल मेरैंग कूकीज़ बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। कलरफुल मेरैंग कूकीज़ एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार कलरफुल मेरैंग कूकीज़ को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 90 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के कलरफुल मेरैंग कूकीज़ इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल कलरफुल मेरैंग कूकीज़ बना सकते हैं। Honey Lalwani द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 10 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर कलरफुल मेरैंग कूकीज़ बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

कलरफुल मेरैंग कूकीज़ रेसिपी

कलरफुल मेरैंग कूकीज़ बनाने की सामग्री ( Colourful Maringue Cookies Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 अंडे की सफेदी (कमरे के तापमान पर)
  • आधा कप पीसी चीनी
  • आधा चम्मच सिरका या नींबू का रस
  • 1 चम्मच वनीला एसेंस

कलरफुल मेरैंग कूकीज़ बनाने की विधि ( Colourful Maringue Cookies Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े कटोरे में अंडे की सफेदी ले के उसे इलेक्ट्रिक बीटर से थोड़ा बीट करे।
  2. इसमे नींबू का रस या सिरका डाल कर बीट करे।
  3. थोड़ी थोड़ी चीनी मिलाते जाए और फेंटते जाए।
  4. जब मिश्रण सॉफ्ट पीक पर आ जाने तक बीटर को फुल स्पीड पर कर दे, और स्टिफ पीक पर आने तक फेटे।
  5. अब ओवन को 100 डिग्री पर 10 मिनट के लिए गर्म करने रखे।
  6. अब एक पाइपिंग बैग ले उसमे स्टार शेप का नोजल डाले।
  7. एक टूथ पिक की सहायता से 3-4 अलग अलग रंग पाइपिंग बैग के अंदर कुछ दूरी पर लगाये।
  8. अब तैयार पाइपिंग बैग में तैयार किया हुआ मेरैंग का मिश्रण डाले।
  9. अब 2 बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर लगाए। और अपनी मनपसंद शेप में कूकीज बटर पेपर पर डाले।
  10. तैयार बेकिंग ट्रे को डेढ़ घंटे के लिए ओवन में बेक होने दे।
  11. ध्यान रखे 50 मिनट से पहले आप ओवन ना खोले।
  12. समय पूरा होने पर कूकीज को कुछ देर ओवन में ही रहने दे।
  13. ओवन का दरवाजा थोड़ा सा खोल दे। और कुकीज़ ठंडी होने दे।
  14. तैयार मेरैंग कुकीज़ को एयर टाइट डब्बे में भर कर 4-5 दिन सामान्य तापमान पर रखा जा सकता है।

मेरी टिप:

एक ही रंग की कुकीज़ बनाने के लिये फेंटते समय रंग मिलाये। अंडे को ज्यादा ना फेटे नही तो वो पिघलने लगेगें।

Reviews for Colourful Maringue Cookies Recipe in hindi (1)

Neha Dhingra5 months ago

Looking awesome.
Reply
Honey Lalwani
4 months ago
thank u :blush: