कलरफुल मेरैंग कूकीज़ | Colourful Maringue Cookies in Hindi

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द्वाराHoney Lalwani
निर्मित तिथि 5th Jul 2017
  • कलरफुल मेरैंग कूकीज़, How to make कलरफुल मेरैंग कूकीज़
कलरफुल मेरैंग कूकीज़Honey Lalwani
  • कलरफुल मेरैंग कूकीज़ | Colourful Maringue Cookies in Hindi (4 लाइक्स )

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  • Honey Lalwani
    निर्मित तिथि 5th Jul 2017

About Colourful Maringue Cookies in hindi

बहुत ही कम सामग्री में बनने वाली यह एक इटालियन कुकीज़ है। जो खाने में एकदम हल्की और मजेदार होती है। आप इन्हें जरूर बनाये आपके बच्चों को यह बहुत पसंद आयेगी।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय90मिनट
  • पर्याप्त10लोग
कलरफुल मेरैंग कूकीज़ रेसिपी

कलरफुल मेरैंग कूकीज़ बनाने की सामग्री ( Colourful Maringue Cookies Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 अंडे की सफेदी (कमरे के तापमान पर)
  • आधा कप पीसी चीनी
  • आधा चम्मच सिरका या नींबू का रस
  • 1 चम्मच वनीला एसेंस

कलरफुल मेरैंग कूकीज़ बनाने की विधि ( Colourful Maringue Cookies Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े कटोरे में अंडे की सफेदी ले के उसे इलेक्ट्रिक बीटर से थोड़ा बीट करे।
  2. इसमे नींबू का रस या सिरका डाल कर बीट करे।
  3. थोड़ी थोड़ी चीनी मिलाते जाए और फेंटते जाए।
  4. जब मिश्रण सॉफ्ट पीक पर आ जाने तक बीटर को फुल स्पीड पर कर दे, और स्टिफ पीक पर आने तक फेटे।
  5. अब ओवन को 100 डिग्री पर 10 मिनट के लिए गर्म करने रखे।
  6. अब एक पाइपिंग बैग ले उसमे स्टार शेप का नोजल डाले।
  7. एक टूथ पिक की सहायता से 3-4 अलग अलग रंग पाइपिंग बैग के अंदर कुछ दूरी पर लगाये।
  8. अब तैयार पाइपिंग बैग में तैयार किया हुआ मेरैंग का मिश्रण डाले।
  9. अब 2 बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर लगाए। और अपनी मनपसंद शेप में कूकीज बटर पेपर पर डाले।
  10. तैयार बेकिंग ट्रे को डेढ़ घंटे के लिए ओवन में बेक होने दे।
  11. ध्यान रखे 50 मिनट से पहले आप ओवन ना खोले।
  12. समय पूरा होने पर कूकीज को कुछ देर ओवन में ही रहने दे।
  13. ओवन का दरवाजा थोड़ा सा खोल दे। और कुकीज़ ठंडी होने दे।
  14. तैयार मेरैंग कुकीज़ को एयर टाइट डब्बे में भर कर 4-5 दिन सामान्य तापमान पर रखा जा सकता है।
मेरी टिप: एक ही रंग की कुकीज़ बनाने के लिये फेंटते समय रंग मिलाये। अंडे को ज्यादा ना फेटे नही तो वो पिघलने लगेगें।

Reviews for Colourful Maringue Cookies in hindi (1)

Neha Dhingraa month ago
Looking awesome.
Reply
Honey Lalwani
12 days ago
thank u :blush: