हिडेन हार्ट चाकलेट केक | Hidden heart chocolate cake Recipe in Hindi

द्वारा Parul Jain  |  5th Jul 2017  |  
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  • हिडेन हार्ट चाकलेट केक, How to make हिडेन हार्ट चाकलेट केक
हिडेन हार्ट चाकलेट केकParul Jain
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

4

1





About Hidden heart chocolate cake Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। हिडेन हार्ट चाकलेट केक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। हिडेन हार्ट चाकलेट केक एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार हिडेन हार्ट चाकलेट केक को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 40 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के हिडेन हार्ट चाकलेट केक इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल हिडेन हार्ट चाकलेट केक बना सकते हैं। Parul Jain द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 8 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर हिडेन हार्ट चाकलेट केक बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

हिडेन हार्ट चाकलेट केक रेसिपी

हिडेन हार्ट चाकलेट केक बनाने की सामग्री ( Hidden heart chocolate cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • स्ट्राबेरी केक के लिए-
  • मैदा - १ कप
  • पिसी चीनी - १/२ कप
  • मलाई - १/२ कप
  • स्ट्राबेरी क्रश - १/४ कप
  • लाल खाने वाला रंग - १/२ चम्मच
  • मिल्क मेड - २ बड़े चम्मच
  • दूध - १/४ कप
  • स्ट्राबेरी एसेंस - १ चम्मच
  • बेकिंग पाउडर - १/२ चम्मच
  • बेकिंग सोडा - १/४ चम्मच
  • चुपडने के लिए तेल
  • चाकलेट केक के लिए -
  • मैदा - १ कप
  • मलाई - ३/४ कप
  • कोको पाउडर - ३ चम्मच
  • मिल्क मेड - २ बड़े चम्मच
  • बेकिंग पाउडर - ३/४ चम्मच
  • बेकिंग सोडा - १/२ चम्मच
  • वनीला एसेंस - १ चम्मच
  • दूध - १/४ कप
  • चाकलेट सॉस - २ बड़े चम्मच

हिडेन हार्ट चाकलेट केक बनाने की विधि ( Hidden heart chocolate cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. इस केक को बनाने के लिए सबसे पहले हमें स्ट्राबेरी केक को बनाना पड़ेगा
  2. स्ट्राबेरी केक बनाने के लिए सर्वप्रथम एक बर्तन में पिसी चीनी और मलाई को मिलाकर हल्का फेंट लें। और १० मिनट के लिए रख दें।
  3. अब मैदा में बेकिंग पाउडर व सोड़ा मिलाकर ३, ४ बार छान लें। अवन को १८० डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए रख दें।
  4. अब मीठी मलाई में मिल्क मेड मिलाकर हल्का सा फेंट लें
  5. अब मलाई के मिश्रण में स्ट्राबेरी एसेंस व क्रश मिलाएं
  6. अब इस मिश्रण में मैदा व दूध डालकर थोड़ा सा फेंट लें लाल रंग मिलाएं।
  7. लोफ टिन में तेल चुपड़ लें , तली में बटर पेपर या सिल्वर फाँइल बिछाएं।
  8. अब इस मिश्रण को टिन में पलट दें
  9. अब इस केक को १८० डिग्री पर प्रीहीटिड अवन में ३० से ४० मिनट के लिए बेक करें। केक बेक होने पर लकड़ी की टूथ पिक डालकर चैक करें यदि टूथ पिक साफ निकले इसका मतलब है कि केक तैयार है।
  10. केक को ठंडा कर लें। ठंडा होने पर चाकू की सहायता से केक को निकाल लें, केक के स्लाइस करें और हार्ट शेप कुकी कटर से हार्ट काट लें।
  11. अब चॉकलेट केक की तैयारी करें, इसी तरह मलाई व चीनी मिलाएं और एक तरफ रख दें
  12. मैदा में कोको पाउडर बेकिंग पाउडर व सोड़ा मिलाकर ३, ४ बार छान लें। अवन को १८० डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए रख दें।
  13. अब मीठी मलाई में मिल्क मेड मिलाएं
  14. हल्के हाथ से फेंट लें। अब इस मिश्रण में वनीला एसेंस व चाकलेट सॉस मिलाएं
  15. अब इस मिश्रण को हल्के हाथ से फेंट लें और थोड़ा थोड़ा मैदा वाला मिश्रण मिलाते जाये।
  16. अब दोबारा टिन को तेल से चुपड़ लें व फांँइल पेपर बिछाएं। केक के १/४ मिश्रण को टिन में डालें
  17. अब इस मिश्रण पर कटे हार्ट्स टिन के बीच में सीधी लाइन में सैट करे।
  18. अब बचे हुए सारे मिश्रण को टिन में पलट दें, जब केक फूलेगा तो हार्ट्स केक के अंदर छिप जायेगे।
  19. अब इस केक को १८० डिग्री पर प्रीहिटिड अवन में ४० मिनट के लिए बेक करें। जब केक तैयार हो जाते तो लकड़ी की टूथ पिक केक के साइड में डालकर चैक करें यदि टूथ पिक साफ निकले इसका मतलब है कि केक तैयार है।
  20. जब केक ठंडा हो जाये तो केक के स्लाइस करें, केक में से हार्ट्स निकलेंगे।
  21. हिडेन हार्ट केक तैयार है।

मेरी टिप:

स्ट्रॉबेरी केक के बचे हिस्सो को पुडिंग या आइसक्रीम के साथ प्रयोग करे।

Reviews for Hidden heart chocolate cake Recipe in hindi (1)

Neha Dhingra5 months ago

Thanx for sharing this.
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