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Neelam Barot
too cute....
एक कड़ाई ले उसमे जीरा डालें और हल्का सा भून लें।
अब एक बाउल में मक्खन और आइसिंग शुगर डाले।
अब इस मिश्रण को अच्छे से मिला ते रहे फिर इसमें आटा डाले।
अब आटे के साथ बेकिंग पाउडर, नमक और जीरा डालें फिर मिश्रन को हाथो से मिला ले।
अगर जरूरत लगें तो हल्का सा दूध डाले करीब १ या २ चम्मच।
मिश्रण को मिला के मुलायम सा आटा बनाले फिर १० मिनिट के लिए रख ले।
अब उसकी लोई बनाले और बड़ी सी रोटी जैसा बेल लें।
ज्यादा पतला ना करे थोड़ा मोटा ही रखे।
अब कुकीज़ कटर से आपके मनचाहे आकर की कुकीज़ बनाए।
अब कुकीज़ को बटर पेपर पे रख के फ्रीज़ में सेट होने के लिए रखे १० मिनिट के लिए ।
ओवन को प्रीहीट करे और कुकीज़ को १८० C पर बेक करे १०-१५ मिनिट तक।
बीचमे कूकीज की साइड बदल के रख ले ताके दोनों ओर से सुनहरे बन जाए।
ऐसे ही सारे कुकीज़ बना ले।
कुकीज़ को ठंडा होने दे फिर चॉकलेट से सजाए।
कुकीज़ को चाय या कॉफी के साथ मज़ा लीजिए।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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