केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) | Cake with vegetables (cooker cake) Recipe in Hindi

द्वारा Babita Jangid  |  9th Jul 2017  |  
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  • केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक), How to make केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक)
केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक)Babita Jangid
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

10

1





About Cake with vegetables (cooker cake) Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 40 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) बना सकते हैं। Babita Jangid द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 6 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) रेसिपी

केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) बनाने की सामग्री ( Cake with vegetables (cooker cake) Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कटोरी सूजी
  • 1 1/2 कटोरी दही
  • 1/2 कटोरी कसी हुई गाजर
  • 1/2 कटोरी कसी हुई पत्ता गोभी
  • 1/2 कटोरी कसी हुई घीया
  • 2 हरी मिर्ची बारीक कटी हुई
  • 1 चम्मच अदरक कसी हुई
  • 1 बाद चम्मच हर धनिया बारीक कटा हुआ
  • 2 चम्मच नींबू का रस
  • 2 छोटे चम्मच नमक
  • 1 छोटी चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 /2 छोटा चम्मच सोडा
  • 1 चम्मच चीनी
  • 2 बड़े चम्मच ऑइल
  • 1/8 हींग
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच सरसों दाना
  • 1/2 चम्मच सफेद तिल
  • 8-10 कड़ी पत्ता

केक विद वेजीटेबल्स (कुकर केक) बनाने की विधि ( Cake with vegetables (cooker cake) Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दही और सूजी को नमक डालकर मिक्स करेंगे और 15 मिनट के लिए रख देंगे।
  2. बादमे सूजी के घोल में सारी सब्जियां और लाल मिर्ची पाउडर मिलाएंगे।
  3. कुकर में 500 ग्राम नमक डालकर तेज आंच पर 5 मिनट रखेंगे।
  4. अब एक पैन में तेल गरम करके छोंक तैयार करेंगे।
  5. तेल गरम होने पर सरसों, जीरा और तिल चटकाएँगे।
  6. हींग डालकर हरी मिर्ची और कड़ी पत्ता डालकर छोंक तैयार करेंगे।
  7. इसमे से आधा छोंक नमकीन केक के घोल में डालेंगे
  8. घोल में बेकिंग पाउडर और सोडा मिक्स करेंगे।
  9. बेकिंग डिश को चिकना करेंगे।
  10. अब इस घोल को अच्छी तरह मिक्स करके बेकिंग डिश में डाल देंगे ।
  11. ऊपर से बचा हुआ तड़का फैला देंगे।
  12. कुकर में वायर स्टैंड रखेंगे और बेकिंग डिश उस पर सेट करेंगे।
  13. रबड़ निकालकर कुकर का ढक्कन बन्द करेंगे और सीटी हटा दो।
  14. गैस को 15 मिनट मध्यम आँच पर करके 15 मिनट मंदी आँच पर करके पकाएंगे।
  15. पूरे 30 मिनेट बाद टूथपिक या चाकू डालकर चेक करेंगे।
  16. हो गया हो तो नीचे उतारेंगे और कुकर ठंडा होने के बाद खोलकर बाहर निकालेंगे।
  17. ठंडा करके अनमोल्ड करेंगे और टुकड़ो में काटकर सॉस या हरी चटनी के साथ परोसेंगे।

मेरी टिप:

आप चाहो तो मैदा और सूजी दोनो मिक्स करके भी बना सकते हैं।

Reviews for Cake with vegetables (cooker cake) Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohra5 months ago

Superb!
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