मुंग दाल प्याज कचोैरी | Moong daal pyaaj kachori in Hindi

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द्वाराSangeeta Bhargava
निर्मित तिथि 11th Jul 2017
  • मुंग दाल प्याज कचोैरी, How to make मुंग दाल प्याज कचोैरी
मुंग दाल प्याज कचोैरीSangeeta Bhargava
  • मुंग दाल प्याज कचोैरी | Moong daal pyaaj kachori in Hindi (6 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 11th Jul 2017

About Moong daal pyaaj kachori in hindi

मेरी यह कचोैरी स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत ही खस्ता बनती है , इसे आप किसी भी अवसर पर बना कर मेहमानो को खिला सकती हे।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मुंग दाल प्याज कचोैरी रेसिपी

मुंग दाल प्याज कचोैरी बनाने की सामग्री ( Moong daal pyaaj kachori Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मेैदा 250 ग्राम
  • मुंग की धूली भीगी दाल 1 कप
  • प्याज बारीक़ कटी 1
  • हरी मिर्च बारीक़ कटी 1
  • आलू उबले मसले 2
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  • धनिया पाउडर 1 चम्मच
  • मोटी सौंफ 1 चम्मच
  • गर्म मसाला 1 चम्मच
  • चाट मसाला 1 चम्मच
  • हींग एक चुटकी
  • पानी जरूरत के मुताबिक
  • तेल रिफाइंड तलने के लिए

मुंग दाल प्याज कचोैरी बनाने की विधि ( Moong daal pyaaj kachori Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले हम भीगी दाल का पानी निकल दे और मिक्सी में दरदरा पीस ले।
  2. अब एक पैन में तेल डालिये अब गरम तेल में हींग डाले और प्याज को डाल कर हल्का गुलाबी भून ले अब इसमें पिसी दाल और उपरोक्त बताये सभी मसाले डाल कर इसे भून ले 10 मिनट
  3. भुनी दाल में उबला मसला आलू मिलाइये।
  4. तैयार मिश्रण को एक साइड ठंडा होने रख दे
  5. एक थाली में मैदा को छान ले 1/2 चम्मच नमक और एक बड़ा चम्मचा तेल (मोयन) मिलकर एकसार कर ले।
  6. अब इसमें थोडा थोडा पानी डाल कर गूँथ ले कचोैरी के आटे जैसा
  7. तैयार आटे के एकसमान गोले बना ले , और उपरोक्त भरावन को भर कर हल्के हाथो से इसे बेल ले।
  8. कड़ाई में तेल गरम करे , अब इसमें कचोैरियो को मध्यम आंच पर उलट पलट करते हुए कुरकुरा होने तक तल ले
  9. तैयार कचोरी को टिश्यू पेपर पर निकाल कर अतरिक्त तेल निकाल ले
  10. मूंग कचौरी को आलू की झोल वाली सब्जी /हरी चटनी के साथ सर्व करे।

Reviews for Moong daal pyaaj kachori in hindi (1)

Amrisha Vohraa month ago
Perfect kachori...
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