साम्भर वड़ा | Sambhar Vada in Hindi

4.0 from 1 रिव्यू
रेट करें
द्वारा Kajal Singh
निर्मित तिथि 12th Jul 2017
  • साम्भर वड़ा, How to make साम्भर वड़ा
साम्भर वड़ाKajal Singh
  • साम्भर वड़ा | Sambhar Vada in Hindi (7 लाइक्स )

  • 1 रिव्यू
    रेट करें
  • Kajal Singh
    निर्मित तिथि 12th Jul 2017

About Sambhar Vada in hindi

वैसे तो ये दक्षिण भारतीय व्यंजन है , लेकिन सभी का पसंदीदा व्यंजन है ।

सोचिये अगर आप घर पर साम्भर वड़ा परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी साम्भर वड़ा को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। साम्भर वड़ा की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Kajal Singh की ये रेसिपी की तैयारी में 180 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में साम्भर वड़ा बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के साम्भर वड़ा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो साम्भर वड़ा को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय3घंटे
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
साम्भर वड़ा रेसिपी

साम्भर वड़ा बनाने की सामग्री ( Sambhar Vada Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम उड़द धूली 3 घन्टे भिगोई हुई
  • 1 "अदरक
  • 1 हरी मिर्च
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • नमक
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • कटी हुई हरी धनिया 2 चम्मच
  • तलने के लिए घी या तेल
  • सामग्री साम्भर
  • 1 कटोरी तूअर दाल
  • 1 कप कटी सब्ज़ियां (अपने इच्छानुसार)
  • 1 चम्मच साम्भर मसाला
  • नमक
  • 2 चम्मच इमली का गुदा
  • करी पत्ता
  • 1 चम्मच सरसो दाना
  • 1 पिंच हींग
  • पानी
  • तड़का लगाने के लिए तेल 1 चम्मच

साम्भर वड़ा बनाने की विधि ( Sambhar Vada Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. वड़ा बनाने की विधि
  2. उड़द दाल को 3 घन्टे भिगोकर अदरक,हरीमिर्च के साथ पीस ले
  3. अब उसमे जीरा,नमक, कटी धनिया डालकर फेटे।
  4. अब साथ में पेस्ट डालकर वड़ा तल ले
  5. ऐसे
  6. साम्भर बनाने के लिए कुकर में दाल धोकर डाले उसमे पानी ,लालमिर्च पाउडर,नमक,कटी सब्जिया , करीपत्ता ,साम्भर मसाला डालकर 2 सिटी आने तक पकाएं, फिर उसमे इमली का गुदा मिलाये व सरसो हींग का तड़का लगाये स्वादिष्ट साम्भर तैयार है ।

Reviews for Sambhar Vada in hindi (1)

Arushi Singh3 months ago
Superb recipe!
Reply