चना दाल हलवा | Chana dal halwa Recipe in Hindi

द्वारा Geeta Hemit  |  13th Jul 2017  |  
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  • चना दाल हलवा, How to make चना दाल हलवा
चना दाल हलवाGeeta Hemit
  • तैयारी का समय

    4

    घंटे
  • पकाने का समय

    60

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

40

1





चना दाल हलवा recipe

चना दाल हलवा बनाने की सामग्री ( Chana dal halwa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २ कप चना दाल
  • १ १/२ कप घी
  • १ कप शक्कर
  • ५ कप मिल्क
  • १/२ कप खोया
  • १ टीस्पून इलायची पाउडर
  • केसर ८-१० धागे
  • सूखा मेवा अपनी पसंद से

चना दाल हलवा बनाने की विधि ( Chana dal halwa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल को अच्छे से धो ले और २ घंटे के लिये भिगो के रख दे
  2. दो घंटे बाद दाल को पानी से निकाल ले
  3. एक मिक्सर जार मे दाल को आधा कप पानी डाल के पीस ले
  4. अब एक कुकर का कंटेनर ले , और उसको घी लगा के चिकना कर ले
  5. अब पीसी हुई दाल का पेस्ट इस कंटेनर मे डाल दे
  6. इस कंटेनर को कुकर मे नीचे पानी और स्टैन्ड रख के उसपे रख दे
  7. कुकर की २ सीटी ले ले
  8. कुकर ठंडा होने दे
  9. अब कंटेनर को बाहर निकाल के ठंडा होने दे
  10. अब हमने जो पेस्ट इसमे डाला था , वो ढोकला के जैसे सेट हो गया होगा
  11. इसके छोटे छोटे टुकडे कर ले
  12. अब इन टुकडो को मिक्सर मे पीस ले
  13. पीसने के बाद ये सूजी जैसा दिखेगा
  14. अब एक कड़ाई मे घी ले और उसमें पीसी हुई दाल डाल के अच्छे से भुन ले
  15. तब तक भुने जब तक इसका कलर ना बदले और इसमे से खुशबू ना आये
  16. अब इसमे दूध हलका गरम कर के डाले और चालाते रहे
  17. जब दूध सुख जाये , इसमे खोया मिला दे
  18. अब इसमे शक्कर मिला के भुने
  19. जब इसमे से घी छुटने लगे तब गैस बंद कर दे
  20. अब इसमे पसंद के सुखे मेवे मिला के परोसे

मेरी टिप:

आप खोये की जगह मिल्क पाउडर भी ले सकते हो मिल्क पाउडर को थोडे दूध मे मिक्स कर के इसमे डाले

Reviews for Chana dal halwa Recipe in hindi (1)

Ritika Mittal10 months ago

Awesome!
Reply
Geeta Hemit
10 months ago
thank you mam

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