चना दाल हलवा | Chana dal halwa Recipe in Hindi

द्वारा Geeta Hemit  |  13th Jul 2017  |  
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  • चना दाल हलवा, How to make चना दाल हलवा
चना दाल हलवाGeeta Hemit
  • तैयारी का समय

    4

    घंटे
  • पकाने का समय

    60

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

40

1





About Chana dal halwa Recipe in Hindi

चना दाल हलवा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। चना दाल हलवा की रेसिपी Geeta Hemit के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस चना दाल हलवा की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 240 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 60 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के चना दाल हलवा इन हिंदी में आपको चना दाल हलवा बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल चना दाल हलवा बना सकते हैं।

चना दाल हलवा रेसिपी

चना दाल हलवा बनाने की सामग्री ( Chana dal halwa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २ कप चना दाल
  • १ १/२ कप घी
  • १ कप शक्कर
  • ५ कप मिल्क
  • १/२ कप खोया
  • १ टीस्पून इलायची पाउडर
  • केसर ८-१० धागे
  • सूखा मेवा अपनी पसंद से

चना दाल हलवा बनाने की विधि ( Chana dal halwa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल को अच्छे से धो ले और २ घंटे के लिये भिगो के रख दे
  2. दो घंटे बाद दाल को पानी से निकाल ले
  3. एक मिक्सर जार मे दाल को आधा कप पानी डाल के पीस ले
  4. अब एक कुकर का कंटेनर ले , और उसको घी लगा के चिकना कर ले
  5. अब पीसी हुई दाल का पेस्ट इस कंटेनर मे डाल दे
  6. इस कंटेनर को कुकर मे नीचे पानी और स्टैन्ड रख के उसपे रख दे
  7. कुकर की २ सीटी ले ले
  8. कुकर ठंडा होने दे
  9. अब कंटेनर को बाहर निकाल के ठंडा होने दे
  10. अब हमने जो पेस्ट इसमे डाला था , वो ढोकला के जैसे सेट हो गया होगा
  11. इसके छोटे छोटे टुकडे कर ले
  12. अब इन टुकडो को मिक्सर मे पीस ले
  13. पीसने के बाद ये सूजी जैसा दिखेगा
  14. अब एक कड़ाई मे घी ले और उसमें पीसी हुई दाल डाल के अच्छे से भुन ले
  15. तब तक भुने जब तक इसका कलर ना बदले और इसमे से खुशबू ना आये
  16. अब इसमे दूध हलका गरम कर के डाले और चालाते रहे
  17. जब दूध सुख जाये , इसमे खोया मिला दे
  18. अब इसमे शक्कर मिला के भुने
  19. जब इसमे से घी छुटने लगे तब गैस बंद कर दे
  20. अब इसमे पसंद के सुखे मेवे मिला के परोसे

मेरी टिप:

आप खोये की जगह मिल्क पाउडर भी ले सकते हो मिल्क पाउडर को थोडे दूध मे मिक्स कर के इसमे डाले

Reviews for Chana dal halwa Recipe in hindi (1)

Ritika Mittal6 months ago

Awesome!
Reply
Geeta Hemit
6 months ago
thank you mam