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चना दाल हलवा

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तैयारी का समय  240 min
पकाने का समय  60 min
पर्याप्त  4 people
Geeta Hemit13th Jul 2017

Chana dal halwa रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Chana dal halwa in hindi

  • २ कप चना दाल
  • १ १/२ कप घी
  • १ कप शक्कर
  • ५ कप मिल्क
  • १/२ कप खोया
  • १ टीस्पून इलायची पाउडर
  • केसर ८-१० धागे
  • सूखा मेवा अपनी पसंद से

How to make Chana dal halwa in hindi ( Chana dal halwa banane ki vidhi )

  1. दाल को अच्छे से धो ले और २ घंटे के लिये भिगो के रख दे
  2. दो घंटे बाद दाल को पानी से निकाल ले
  3. एक मिक्सर जार मे दाल को आधा कप पानी डाल के पीस ले
  4. अब एक कुकर का कंटेनर ले , और उसको घी लगा के चिकना कर ले
  5. अब पीसी हुई दाल का पेस्ट इस कंटेनर मे डाल दे
  6. इस कंटेनर को कुकर मे नीचे पानी और स्टैन्ड रख के उसपे रख दे
  7. कुकर की २ सीटी ले ले
  8. कुकर ठंडा होने दे
  9. अब कंटेनर को बाहर निकाल के ठंडा होने दे
  10. अब हमने जो पेस्ट इसमे डाला था , वो ढोकला के जैसे सेट हो गया होगा
  11. इसके छोटे छोटे टुकडे कर ले
  12. अब इन टुकडो को मिक्सर मे पीस ले
  13. पीसने के बाद ये सूजी जैसा दिखेगा
  14. अब एक कड़ाई मे घी ले और उसमें पीसी हुई दाल डाल के अच्छे से भुन ले
  15. तब तक भुने जब तक इसका कलर ना बदले और इसमे से खुशबू ना आये
  16. अब इसमे दूध हलका गरम कर के डाले और चालाते रहे
  17. जब दूध सुख जाये , इसमे खोया मिला दे
  18. अब इसमे शक्कर मिला के भुने
  19. जब इसमे से घी छुटने लगे तब गैस बंद कर दे
  20. अब इसमे पसंद के सुखे मेवे मिला के परोसे

Reviews for Chana dal halwa in hindi (1)

Ritika Mittala year ago

Awesome!

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