अंकुरित काला चना सीक कबाब | Ankurit kala chana seek kabab in Hindi

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द्वाराLata Lala
निर्मित तिथि 14th Jul 2017
  • अंकुरित काला चना सीक कबाब, How to make अंकुरित काला चना सीक कबाब
अंकुरित काला चना सीक कबाबLata Lala
  • अंकुरित काला चना सीक कबाब | Ankurit kala chana seek kabab in Hindi (7 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 14th Jul 2017

About Ankurit kala chana seek kabab in hindi

काला चना स्वास्थ्य के लिये बहुत अच्छा प्रोटीन है और इसे जब अँकुरित किया जाता है तो इनके फायदे बढ़ जाते हैं।

  • तैयारी का समय30मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त10लोग
अंकुरित काला चना सीक कबाब रेसिपी

अंकुरित काला चना सीक कबाब बनाने की सामग्री ( Ankurit kala chana seek kabab Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप अंकुरित किया व उबला हुआ काला चना
  • 2 मध्य आकार के उबले हुए आलू
  • 4 टीएसपी ब्रेड क्रम्ब्स
  • 2 टीएसपी चावल आटा
  • 1 कटा हुआ बड़ा प्याज़
  • 1 टीएसपी कटी हरी मिर्च
  • 1 टीएसपी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टीएसपी चाट मसाला पाउडर
  • 1 टीएसपी धनिया पाउडर
  • 1 टीएसपी जीरा पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • लकड़ी के स्केवेर्स 10 मिनट पानी में भिगोकर रखे हुए

अंकुरित काला चना सीक कबाब बनाने की विधि ( Ankurit kala chana seek kabab Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. काला चना पानी मे रात भर भिगोकर रख दें
  2. दूसरे दिन पानी निथार दे व ढ़ककर किए गर्म जगह पर रखें
  3. 24 घंटे में चने के अंकुर आ जाएंगे
  4. अब इन अंकुरित चने को कुकर मे पानी डालकर उबाल लें
  5. उबालते वक़्त 2 सीटी लगाकर आंच धीमी कर दे व 15 मिनट धीमी आंच पर पकने दें
  6. अब चने पकने के बाद कुकर से निकाल कर थोड़ा ठंडा करके मिक्सी में पीस ले
  7. अब इसमें उबले आलू को मिलाकर बाकी लिखी हुई सामग्री मिला लें
  8. इसे लंबाकार कबाब का आकार देकर इसमे लकड़ी के स्केवेर्स लगा दे
  9. अब एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर शैलो फ्राई करें या बेक करें या एयर फ्रायर मे बनाये
  10. हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें
मेरी टिप: कबाब शैलो फ्राई करते वक़्त ज्यादा तेल न डाले वर्ना कबाब टूट सकते हैं

Reviews for Ankurit kala chana seek kabab in hindi (1)

Tanushree Goela month ago
Yummy as well as healthy...
Reply
Lata Lala
a month ago
Thanks Tanushree