दाल खिचडी | Daal khichdi in Hindi

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द्वाराGeeta Hemit
निर्मित तिथि 15th Jul 2017
  • दाल खिचडी, How to make दाल खिचडी
दाल खिचडीGeeta Hemit
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    निर्मित तिथि 15th Jul 2017

About Daal khichdi in hindi

आसान और पौष्टिक

  • तैयारी का समय30मिनट
  • पकाने का समय35मिनट
  • पर्याप्त4लोग
दाल खिचडी रेसिपी

दाल खिचडी बनाने की सामग्री ( Daal khichdi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १- १ कप चावल
  • २- १ कप मुंग दाल या आप के पसंद की कोई भी दाल
  • ३- १/२ कप बारीक कटी सब्जियां जो भी आप को पसंद हो ( मैने गाजर, दुधी, पोटॅटो, लिया है)
  • ४- १ बारीक काटा प्याज
  • ५- १ टेबलस्पून बारीक काटा हुआ अदरक
  • ६- १ टेबलस्पून बारीक काटा हुआ लहसुन
  • ७- २ लाल सुखी मिर्च
  • ८- कढी पत्ता
  • ९- १/२ टीस्पून हल्दी पाउडर
  • १०- १ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ११- १ टीस्पून जीरा और धनिया पाउडर
  • १२- १ तेज पत्ता
  • १३- ४-५ लौंग
  • १४- ४-५ काली मिर्च
  • १५- १ चुटकी हींग
  • १६- १/२ टेबलस्पून राई
  • १७- १/२ टेबलस्पून जीरा
  • १८- २ टेबलस्पून घी
  • १९- २ टेेलस्पून बारीक कटा धनिया

दाल खिचडी बनाने की विधि ( Daal khichdi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. १- सब से पहले दाल और चावल को धो ले
  2. २- धो के ३० मिनिट भिगो के रख दे
  3. ३- अब एक पैन मे घी ले
  4. ४- इसमे लौंग, काली मिर्च , तेज पत्ता डाले
  5. ५- अब इसमे अदरक और लहसून डाल दे और २ मिनट भुने
  6. ६- अब इसमे राइ और जीरा डाल दे
  7. ७- अब इसमे कडी़ पत्ता और लाल सुखी मिर्च डाल दे
  8. ८- अब बारीक काटा प्याज डाले और २-३ मिनट भुने
  9. ९- अब इसमे बारीक कटी हुई सब्जियां डाल के २ मिनट पकाएं
  10. १०- अब इसमे भिगोये हुये दाल और चावल डाल दे
  11. ११- अब इसमे नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया और जीरा पाउडर डाल दे
  12. १२- अच्छे से मिक्स कर ले और मीडियम आंच पर पकने दे
  13. १४- बीच बीच मे चलाते रहे
  14. १५- ३०-३५ मिनिट मे खिचडी पक जयेगी
  15. १६- अब गरमा गरम खिचडी को घी और हरा धनिया डाल के परोसे
मेरी टिप: आप मुंग दाल के बदले तुवर डाल या मिक्स दाल भी ले सकते है

Reviews for Daal khichdi in hindi (1)

Neha Dhingraa month ago
Healthy as well as tasty.
Reply
Geeta Hemit
a month ago
thank you mam