अरबी के पतोङे | Arbi ke patode in Hindi

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द्वारा Shweta Maheshwari
निर्मित तिथि 16th Jul 2017
  • अरबी के पतोङे, How to make अरबी के पतोङे
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    निर्मित तिथि 16th Jul 2017

About Arbi ke patode in hindi

ये मूंग और चने की दाल से बनने वाला स्वादिष्ट व्यंजन है। ये महेश्वरी परिवार के पारंपरिक व्यंजनों की श्रेणी में आता है।

अरबी के पतोङे एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको अरबी के पतोङे इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Vaibhav Maheshwari की अरबी के पतोङे को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 5 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त5लोग
अरबी के पतोङे रेसिपी

अरबी के पतोङे बनाने की सामग्री ( Arbi ke patode Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • अरबी के पत्ते - दस पत्ते
  • चने की दाल - 200 ग्राम
  • मूंग की दाल - 50 ग्राम
  • सौंफ - 2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर - 2 छोटा चम्मच
  • जीरा - 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर - 1/2 चम्मच
  • हल्दी - 1/2 चम्मच
  • हींग - चुटकी भर
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल

अरबी के पतोङे बनाने की विधि ( Arbi ke patode Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दोनों दालों को 6-6 1/2 घंटे तक भिगो दें।
  2. भीगी हुई दाल में हरी मिर्च हींग और नमक डालकर अच्छी तरह से पीस लें।
  3. अरबी के पत्तों को धोकर डांडिया निकाल दें।
  4. एक बाउल में जीरा छोड़ कर सारे मसाले व दाल मिला लें।
  5. अब इस मिश्रण को पत्तों पर लगा कर राउंड शेप में रोल कर लें।
  6. लगभग 15 मिनट तक रोल्स को स्टीमर में स्टीम करें।
  7. अब बाहर निकाल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
  8. अब कड़ाई में तेल गर्म करें और फिर उसमें जीरा डाल कर इन टुकड़ों को छोंक दें।
  9. अब आपके गर्म- गर्म अरबी के पतोडें तैयार है और आप इन्हें दही या पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।

Reviews for Arbi ke patode in hindi (1)

Poonam Aggarwal3 months ago
Wowieee!
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