आलू और हरे प्याज की सब्जी | Alu hare pyaz ki sabzi(Spring onions and potato stir fry) in Hindi

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द्वारा Bindiya Sharma
निर्मित तिथि 19th Nov 2015
  • आलू और हरे प्याज की सब्जी, How to make आलू और हरे प्याज की सब्जी
आलू और हरे प्याज की सब्जीBindiya Sharma
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  • Bindiya Sharma
    निर्मित तिथि 19th Nov 2015

आलू और हरे प्याज की सब्जी उत्तर भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार आलू और हरे प्याज की सब्जी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। आलू और हरे प्याज की सब्जी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। आलू और हरे प्याज की सब्जी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल आलू और हरे प्याज की सब्जी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के आलू और हरे प्याज की सब्जी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। आलू और हरे प्याज की सब्जी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
आलू और हरे प्याज की सब्जी रेसिपी

आलू और हरे प्याज की सब्जी बनाने की सामग्री ( Alu hare pyaz ki sabzi(Spring onions and potato stir fry) Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4 आलू
  • 4.5 हरी प्याज
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 2 बड़े चम्मच घी
  • 1/2 छोटे चम्मच जीरा
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
  • नमक स्वादानुसार

आलू और हरे प्याज की सब्जी बनाने की विधि ( Alu hare pyaz ki sabzi(Spring onions and potato stir fry) Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू उबाल लें। ठंडा करके छील लें और वर्गाकार में काट लें। हरी प्याज को धोकर साफ कर लें, प्याज के गोलों और हरी पत्तियों को अलग-अलग करके बारिक-बारिक काट लें।
  2. मोटे तल वाले पैन में घी गर्म करें, उसमें जीरा डालें और हरी प्याज के सफेद गोले भूरे होने तक फ्राय करें। फिर आलू डालें और चलाएं।
  3. कुछ सेकंड के बाद हल्दी, हरी मिर्च, गरम मसाला और नमक डालें। कुछ सेकंड के लिए इसे चलाते रहें। फिर आंच बंद कर दें और हरी प्याज के पत्तों से सजाकर परोसें। रोटी के साथ ये सब्जी अच्छी लगती है।
मेरी टिप: Squeeze half a lemon on top for a tangy taste.

Reviews for Alu hare pyaz ki sabzi(Spring onions and potato stir fry) in hindi (3)

Manjushree Sooraja year ago
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Sankari Raya year ago
I cooked it once.It test good
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Tenzin Tenzin2 years ago
looks tasty 😋😋😋
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