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उंडराल्लु

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तैयारी का समय  5 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  4 people
Abhinetri V16th Jul 2017

Undrallu रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Undrallu in hindi

  • पायसम बनाने की सामग्री- मूंगदाल - 1.5 कप
  • पानी- 3.5 कप
  • गुड़( किसा हुआ) -1.5 कप
  • चीनी-1 कप
  • नारियल(किसा हुआ)- 1 कप
  • इलाईची पाउडर - 1/2 चम्मच
  • उंडराल्लु बनाने के सामग्री- चावल का आटा- 1 कप
  • चिनी - 4 बड़े चम्मच
  • पानी- 1.5 कप

How to make Undrallu in hindi ( Undrallu banane ki vidhi )

  1. पायसम बनाने के लिऐ - मूंगदल को अच्छी तरह से धोकर,उसमे 3.5 कप पानी डालें, इसे कुकर में डाले। एक सीटी आने के बाद , धीमी गैस पर 5 मिनट तक दाल पकने दीजिये।
  2. दाल पकने के बाद,गैस बंद कर दीजिए। कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद कुकर खोलिये और कमरे का तापमान आने तक रुकिए।
  3. इस बीच, एक पतीला / वेसल को गैस स्टोव पर गरम कीजिये। इसमे 1.5 कप पानी, 4 बड़े चम्मच चीनी डालिये और अच्छी तरह मिलाएं।
  4. अब मध्यम आंच मे गैस को रखिये और इसमे चावल का आटा डालते हुए मिलायें। 10 मिनट तक इस मिश्रण को पकने दीजिये।
  5. पकने के बाद,यह मिश्रम को एक प्लेट में लीजिये और छोटी साइज की बॉल्स बनाएँ, बनाते वक़्त तेल / घी का उपयोग करे।
  6. एक कड़ाई में कसा हुआ गुड़ , पानी डालकर धीमी आंच में पकने दे।
  7. यह मिश्रण में कसा हुआ नारियल, पका हुआ मूंगदाल , छोटी साइज वाले चावल से बनी गयी बॉल्स , इलाईची पाउडर डाले। अब ठीक तरह से इसे मिलायें।
  8. उंडराल्लु को 6 मिनट तक धीमी आंच में पकने दे।
  9. मन पसंद उंडराल्लु तैयार हैं।

Reviews for Undrallu in hindi (1)

Ayushi Goela year ago

too good!

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