टमाटर के रस में आसान मछली करी। | Easy Fish curry in tomato gravy in Hindi

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द्वाराSaswati Hota
निर्मित तिथि 19th Nov 2015
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टमाटर के रस में आसान मछली करी।Saswati Hota
  • टमाटर के रस में आसान मछली करी। | Easy Fish curry in tomato gravy in Hindi (30 लाइक्स )

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  • Saswati Hota
    निर्मित तिथि 19th Nov 2015

Easy Fish curry in tomato gravy is a mouthwatering dish which is perfect to serve at any occasion. It is a recipe of Orissa cuisine which is very famous in the whole worldwide. This is very amazing in taste and it contains a lot of health benefiting nutrients. It is a quick and easy recipe and you can easily prepare restaurant style Easy Fish curry in tomato gravy at your home. Easy Fish curry in tomato gravy by Saswati Hota will help you to prepare the perfect Easy Fish curry in tomato gravy at your home. You don't need any extra effort or time to prepare this. It just needs 0.0 for the preparation and 20.0 for cooking. Whether it is a grand party or a normal kitty party, it is a perfect dish to serve and to get the compliments from your guests. This recipe follows the perfect art of cooking that gives an amazing texture to this and differentiate it from other dishes. In the Better Butter recipes, you will find the step by step process of this recipe by which you can know how to make the delicious Easy Fish curry in tomato gravy.

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त3लोग
टमाटर के रस में आसान मछली करी। रेसिपी

टमाटर के रस में आसान मछली करी। बनाने की सामग्री ( Easy Fish curry in tomato gravy Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • रोहू / कार्प मछली 6 टुकड़े ।
  • टमाटर 3 कटा हुआ ।
  • आलू 1 बड़ी , लंबाई में कटी हुई ।
  • हरी मिर्च 2 चीरी हुई ।
  • हल्दी 1 1/2 छोटा चम्मच ।
  • नमक 2 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए ।
  • चीनी 1/2 छोटा चम्मच ।
  • पूरे जीरा 1/2 छोटा चम्मच ।
  • जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच ।
  • धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच ।
  • कटा हुआ धनिया 1 बड़ा चम्मच ।
  • सरसों का तेल 1/3 कप ।
  • गर्म पानी 2 कप ।

टमाटर के रस में आसान मछली करी। बनाने की विधि ( Easy Fish curry in tomato gravy Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1 छोटा चम्मच हल्दी और नमक के साथ मछली के टुकड़ों को 10 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए अलग रखें।
  2. इस बीच सरसों के तेल को धुआँ निकलने तक गरम करे , और लौ को कम करें, उसमें मछली के टुकड़ों के दोनों पक्षों के सुनहरा भूरा होने तक तल लें , निकाले और अलग रखें।
  3. इसी तेल में लंबाई में कटे आलू के दोनों किनारों को भूरे रंग में होने तक तल लें निकालें और एक तरफ रखें ।
  4. यदि आवश्यक हो तो और सरसों का तेल डालें या फिर उसी तेल में पूरे जीरा और चीनी को डाल दें, जब य़े चटकने लगे तो कटा टमाटर, चीरी हरी मिर्च और 1/2 छोटा चम्मच हल्दी डालें ।
  5. टमाटर के झुलसने तक पकाएे, और फिर गर्म पानी, तले हुए आलू और स्वादानुसार नमक डालकर कम लौ पर 5 मिनट के लिए उबालें।
  6. जीरा और धनिया पाउडर डाले , कम आँच पर 1-2 मिनट के लिए उबाल लें और फिर तली हुई मछली के टुकड़े डाले और इसे कम लौ पर 4-5 मिनट के लिए उबाल लें।
  7. लौ बंद करें और कटे धनिया के साथ सजाएे ।
मेरी टिप: मछलियां को रस मे 5 मिनट से ज्यादा के लिए मत उबाले लें, क्योंकि मछलिय़ाँ तेजी से पक जाती है और टुकड़ों में टूट जाती हैं।

Reviews for Easy Fish curry in tomato gravy in hindi (3)

Shibani Hota2 years ago
Yummy
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Daman Bedi2 years ago
It is a very good preparation of fish and very simple to make.
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Debashish Das2 years ago
Amazing recipe sas Lovely presentation
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