मलाई राजमा | Malai rajma in Hindi

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द्वाराAanubha Bohra
निर्मित तिथि 17th Jul 2017
  • मलाई राजमा, How to make मलाई राजमा
मलाई राजमाAanubha Bohra
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    निर्मित तिथि 17th Jul 2017

About Malai rajma in hindi

यह चावल के साथ खाया जाता है।

  • तैयारी का समय5घंटे
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त6लोग
मलाई राजमा रेसिपी

मलाई राजमा बनाने की सामग्री ( Malai rajma Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप राजमा 5/6 घंटे भीगे हुए व उबले हुए ।
  • 1 कप बारीक़ काटे हुए प्याज़,अदरक,लहसुन,हरी मिर्च
  • 2 टमाटर
  • साबुत मसाले
  • 2/4 लौंग
  • 2बड़ी इलायची
  • 1तेज़ पत्ता
  • 2 इंच दालचीनी
  • सूखे मसाले #
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 चम्मच हल्दी
  • नमक
  • 2/4 चम्मच मलाई
  • 1 चम्मच गर्म मसाला
  • पानी जरुरत अनुसार
  • 2 चम्मच तेल
  • धनियां पत्ती

मलाई राजमा बनाने की विधि ( Malai rajma Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पेन में तेल गरम करेंगे ,फिर उसमें साबुत मसाले तड़काएं ।
  2. फिर बारीक़ कटे हुए प्याज़,हरीमिर्च,लहसुन,अदरक पेन में डालेंगे
  3. प्याज़ मसाला भूरा होने तक पकाएंगे।
  4. अब टमाटर की प्यूरी बनाकर वो भी पेन में मिला देंगे।
  5. अब सभी सूखे मसाले भी मिलाएंगे ।
  6. तेल छोड़ने तक ,साथ ही मलाई भी मिला देंगे।
  7. अब उबले हुए राजमा पानी के साथ पेन में डालेंगे।
  8. ढक कर 6/8 मिनट तक पकाएंगे साथ ही गर्म मसाला भी डालेंगें ।
  9. पकने पर धनियां पत्ती से सजाएँगे और चावल के साथ परोसेंगे ।
मेरी टिप: आप इसमें 2 आलू भी डाल सकतें हैं । लहसुन भी जरूरत हो तो डालें ।

Reviews for Malai rajma in hindi (1)

Tanushree Goela month ago
I will surely try this.
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