फलाफल (ह्यूमस के साथ) | Falafel (hummus ke sath) in Hindi

द्वारा Madhu Makhija  |  18th Jul 2017  |  
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  • फलाफल (ह्यूमस के साथ), How to make फलाफल (ह्यूमस के साथ)
फलाफल (ह्यूमस के साथ)Madhu Makhija
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

23

1





सोचिये अगर आप घर पर फलाफल (ह्यूमस के साथ) परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी फलाफल (ह्यूमस के साथ) को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। फलाफल (ह्यूमस के साथ) की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Madhu Makhija की ये रेसिपी की तैयारी में 15 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में फलाफल (ह्यूमस के साथ) बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के फलाफल (ह्यूमस के साथ) इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो फलाफल (ह्यूमस के साथ) को ट्राई करना ना भूलें।

फलाफल (ह्यूमस के साथ) रेसिपी

फलाफल (ह्यूमस के साथ) बनाने की सामग्री ( Falafel (hummus ke sath) Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • फलाफल के लिए सामग्री
  • २ कप भिगोए चने
  • १ कप पार्सले या हरी धनिया पत्ती
  • १/२ कप कटा प्याज
  • नमक स्वादानुसार
  • १ चुटकी बेंकिंग सोडा
  • १ चम्मच जीरा
  • ५-६ कली लहसुन
  • लाल मिर्च पाउडर/ काली मिर्च पाउडर
  • ह्यूमस के लिए सामग्री
  • १ कप उबले हुए चने
  • १/२ कप सफेद तिल
  • १ कप जेतुन का तेल ( olive oil)
  • नमक स्वादानुसार
  • ३/४ चम्मच नींबू का रस
  • १ चम्मच लहसुन

फलाफल (ह्यूमस के साथ) बनाने की विधि ( Falafel (hummus ke sath) Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. फलाफल के लिए
  2. भिगोए चने को पानी से निकाल कर एक कपड़े से थोड़ा सुखा लें
  3. अब मिक्सर के गिलास में चने और फलाफल की सब सामग्री ( जो उपर लिखी हुई है ) को दरदरा पीस लें
  4. पानी मिलाने की जरुरत नहीं है
  5. कड़ाई में तेल गरम करें
  6. तैयार फलाफल के मसाले को बराबर हिस्सों में बांटे
  7. और अब आकार दें और गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें
  8. ह्यूमस के लिए
  9. उबले चने से ज्यादा पानी निकाल लें
  10. अब चना और ह्यूमस की सब सामग्री को एक साथ पीसकर पेस्ट बना लें
  11. अब तैयार फलाफल को तैयार ह्यूमस के साथ परोसें

मेरी टिप:

आप चाहें तो ह्यूमस पहले बनाकर रख सकते हैं

Reviews for Falafel (hummus ke sath) in hindi (1)

Anita Gupta5 months ago

Superb!
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