उड़द दाल वड़े | Urad dal vade Recipe in Hindi

द्वारा JYOTI BHAGAT PARASIYA  |  19th Jul 2017  |  
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  • उड़द दाल वड़े, How to make उड़द दाल वड़े
उड़द दाल वड़ेJYOTI BHAGAT PARASIYA
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

15

2





About Urad dal vade Recipe in Hindi

उड़द दाल वड़े एक लोकप्रिय विश्व व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में उड़द दाल वड़े एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। उड़द दाल वड़े का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। उड़द दाल वड़े को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल उड़द दाल वड़े बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के उड़द दाल वड़े इन हिंदी में आपको उड़द दाल वड़े बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 5 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 10 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

उड़द दाल वड़े रेसिपी

उड़द दाल वड़े बनाने की सामग्री ( Urad dal vade Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप उड़द दाल(२ घण्टे भिगोई हुई)
  • १ चम्मच साबुत जीरा
  • १/२ चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • १ चम्मच लहसुन अदरक व हरीमिर्च का पेस्ट
  • १/२ चम्मच नींबू रस
  • १ चुटकी मीठा सोडा
  • नमक स्वादानुसार
  • हरा धनिया
  • पानी जरूरतनुसार
  • तेल वड़े तलने के लिये

उड़द दाल वड़े बनाने की विधि ( Urad dal vade Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्व प्रथम दाल को निथार कर दरदरा पीस ले।
  2. अब कड़ाई में तेल गरम करने रख दे।
  3. अब पिसी दाल में अदरक मिर्च पेस्ट,मिर्च पाउडर,नमक,हरा धनिया, नींबू रस,जीरा,व पानी मिला कर मिक्स करें, अब सोडा मिला कर फेट ले।(बेटर को इडली बेटर जैसा रखे)
  4. अब तेज आंच में छोटे छोटे वड़े फ्राई करले।
  5. टिश्यू पेपर में निकाल ले।
  6. अब सर्विंग बाउल में पलट कर चटनी,चाय या कॉफी के साथ गरमा गर्म परोसे।

मेरी टिप:

यह वड़े में सोडा काफी कम ही इस्तेमाल करे , अन्यथा वड़े काफी ऑयली बनेंगे।

Reviews for Urad dal vade Recipe in hindi (2)

Soni Makhija5 months ago

Reply

Anita Gupta6 months ago

Just too good!
Reply
JYOTI BHAGAT PARASIYA
6 months ago
Thanks dear.