चना दाल चटनी | Chana dal chutney Recipe in Hindi

द्वारा Geeta Hemit  |  19th Jul 2017  |  
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  • चना दाल चटनी, How to make चना दाल चटनी
चना दाल चटनीGeeta Hemit
  • तैयारी का समय

    3

    घंटे
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

19

1





About Chana dal chutney Recipe in Hindi

चना दाल चटनी महाराष्ट्र का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार चना दाल चटनी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। चना दाल चटनी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। चना दाल चटनी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल चना दाल चटनी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के चना दाल चटनी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। चना दाल चटनी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 180 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है।

चना दाल चटनी रेसिपी

चना दाल चटनी बनाने की सामग्री ( Chana dal chutney Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १- १/२ कप चना दाल
  • २- १ छोटा टमाटर बारीक काटा हुआ
  • ३- २ टेबलस्पून दही
  • ४- २ हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • ५- १ टेबलस्पून धनिया बारीक काटा हुआ
  • ६- १/२ टीस्पून शक्कर
  • ७- नमक स्वादानुसार
  • तडके के लिये सामग्री
  • १/२ टेबलस्पून तेल
  • ४-५ कडीपत्ता
  • १/२ टीस्पून राई
  • ४- १/२ टीस्पून जीरा
  • ५- १ चुटकी हींग
  • ६- १ चुटकी हल्दी पाउडर

चना दाल चटनी बनाने की विधि ( Chana dal chutney Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चना दाल को अच्छे से धो के ३ घंटे भिगो के रख दे
  2. जब दाल भीग जाये इसमे दही, नमक ,शक्कर डाल के मिक्सर मे पीस ले
  3. अब इसे एक बाउल मे निकाल ले
  4. अब इसमे बारीक कटे टमाटर और हरी मिर्च मिला दे
  5. अब एक एक पैन मे तेल गरम कर के उसमें राई, जीरा,हींग , कडीपत्ता, डाल दे
  6. अब ये तडका डाल के मिश्रण मे डाल दे , और अच्छे से मिक्स कर ले
  7. अब इसमे बारीक कटा धनिया डाल दे
  8. आपकी चटनी तैयार है

मेरी टिप:

इसमे आप दही की जगह नींबू का रस भी डाल सकते हो

Reviews for Chana dal chutney Recipe in hindi (1)

Anita Gupta6 months ago

Would love to try it....
Reply
Geeta Hemit
6 months ago
sure mam n thanks for ur rating