मंगोड़ी | Mangodi in Hindi

द्वारा sana Tungekar  |  19th Jul 2017  |  
4.0 from 1 रिव्यू रेट करें
  • मंगोड़ी, How to make मंगोड़ी
मंगोड़ीsana Tungekar
  • तैयारी का समय

    3

    घंटे
  • पकाने का समय

    12

    घंटे
  • पर्याप्त

    6

    लोग

2

1





मंगोड़ी भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार मंगोड़ी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। मंगोड़ी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। मंगोड़ी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मंगोड़ी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के मंगोड़ी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। मंगोड़ी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 180 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 720 मिनट मिनट का समय लगता है।

मंगोड़ी रेसिपी

मंगोड़ी बनाने की सामग्री ( Mangodi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १५० ग्राम मूँग दाल
  • १/२ छोटी चम्मच ज़ीरा पाउडर
  • १/२ छोटी चम्मच हींग
  • १ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १ /२ छोटी चम्मच नमक
  • कुछ धनिया पत्ती बारीक कटे

मंगोड़ी बनाने की विधि ( Mangodi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मूंग की दाल काम से कम 3 घंटे भिगा कर रख दे
  2. कुछ इस तरह फूल जाए तो मिक्सर में सिर्फ पीसने जितना गीला रख कर पीस लें
  3. इस पेस्ट तो अच्छा मिक्स कर इसमे सब मसाले व नमक डालें
  4. कुछ धनिया पत्ती अपनी पसंद के हिसाब से डाल कर मिक्स कर ले
  5. अब एक साफ कपड़े या बोर्ड पर एक चम्मच से छोटे छोटे आकार डालें
  6. इन्हें 12 घंटे सूखने दें, या ज़्यादा भी
  7. सूखने के लिए पंखा या फिर धूप , जो आप को आसान लगे रहने दें
  8. इन्हें हल्का दबा कर देखें अंदर नरम हो तो और सूखने दें
  9. अब इन्हें एक फ्लैट चम्मच से निकाले

मेरी टिप:

Dry very well

Reviews for Mangodi in hindi (1)

Anita Gupta5 months ago

Would love to try it out today...
Reply

आपने यह रेसिपी बनायी है? फोटो शेयर करें