देसी चने पकोैडे की कढी | Desi chane pakode ki kadhi Recipe in Hindi

द्वारा payal jain  |  19th Jul 2017  |  
4.0 से 1 रिव्यू रेट करें
  • देसी चने पकोैडे की कढी, How to make देसी चने पकोैडे की कढी
देसी चने पकोैडे की कढीpayal jain
  • तैयारी का समय

    12

    घंटे
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

5

1





About Desi chane pakode ki kadhi Recipe in Hindi

देसी चने पकोैडे की कढी विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार देसी चने पकोैडे की कढी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। देसी चने पकोैडे की कढी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। देसी चने पकोैडे की कढी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल देसी चने पकोैडे की कढी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के देसी चने पकोैडे की कढी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। देसी चने पकोैडे की कढी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 720 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

देसी चने पकोैडे की कढी रेसिपी

देसी चने पकोैडे की कढी बनाने की सामग्री ( Desi chane pakode ki kadhi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पकोैडे के लिए
  • 1 कप देसी चना
  • 2 बडा चम्मच बेसन
  • 1 टुकडा अदरक
  • 1 हरी मिर्च
  • नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 1/4 छोटा चम्मच अजवाईन
  • 1 छोटा चम्मच गरम तेल
  • तेल तलने के लिए
  • कढी के लिए
  • 1 बडा चम्मच तेल
  • 1/2 छोटा चम्मच राई
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/2 छोटा चम्मच मेथी दाना
  • 1/2 छोटा चम्मच हींग
  • 4-5 लौंग
  • 1 तेजपत्ता
  • 4-5 कडीपत्ता
  • 3 कप दही
  • 3 बडा चम्मच बेसन
  • नमक
  • 1/2 चम्मच लालमिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • चपटी गरम मसाला
  • 3 कप पानी

देसी चने पकोैडे की कढी बनाने की विधि ( Desi chane pakode ki kadhi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चना को धोकर 10-12 घंटे के लिए भीगो दें
  2. अब इसमे अदरक, हरी मिर्च और थोडा सा पानी डालकर चिकना पीस लें
  3. अब इसमे पकोडे बनाने के लिए दिए गए सारे सामग्री मिला लें
  4. कडाही मे तेल गरम करे और पकोैडे उतार ले
  5. कढी के लिए एक बाउल मे दही, बेसन, पानी, नमक, लालमिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर मिलाकर ब्लेंड कर लें
  6. कडाही मे तेल गरम करे
  7. राई, जीरा, मेथी, लौंग, तेजपत्ता डाले
  8. राई के तडकने पर हींग और कडीपत्ता डाले
  9. अब इसमे दही का मिश्रण डाले , और चलाते रहे उबाल आने तक
  10. जब उबलने लगे आंच मध्यम कर के 10 मिनट पकाएं
  11. फिर पकोैडे डालकर 2 मिनट पकाएं
  12. बाउल मे निकाले
  13. थोडा गरम मसाला छिडके, और सर्व करे

Reviews for Desi chane pakode ki kadhi Recipe in hindi (1)

Anita Gupta6 months ago

Interesting....
Reply