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देसी चने पकोैडे की कढी

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तैयारी का समय  720 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  6 people
payal jain19th Jul 2017

Desi chane pakode ki kadhi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Desi chane pakode ki kadhi in hindi

  • पकोैडे के लिए
  • 1 कप देसी चना
  • 2 बडा चम्मच बेसन
  • 1 टुकडा अदरक
  • 1 हरी मिर्च
  • नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 1/4 छोटा चम्मच अजवाईन
  • 1 छोटा चम्मच गरम तेल
  • तेल तलने के लिए
  • कढी के लिए
  • 1 बडा चम्मच तेल
  • 1/2 छोटा चम्मच राई
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/2 छोटा चम्मच मेथी दाना
  • 1/2 छोटा चम्मच हींग
  • 4-5 लौंग
  • 1 तेजपत्ता
  • 4-5 कडीपत्ता
  • 3 कप दही
  • 3 बडा चम्मच बेसन
  • नमक
  • 1/2 चम्मच लालमिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • चपटी गरम मसाला
  • 3 कप पानी

How to make Desi chane pakode ki kadhi in hindi ( Desi chane pakode ki kadhi banane ki vidhi )

  1. चना को धोकर 10-12 घंटे के लिए भीगो दें
  2. अब इसमे अदरक, हरी मिर्च और थोडा सा पानी डालकर चिकना पीस लें
  3. अब इसमे पकोडे बनाने के लिए दिए गए सारे सामग्री मिला लें
  4. कडाही मे तेल गरम करे और पकोैडे उतार ले
  5. कढी के लिए एक बाउल मे दही, बेसन, पानी, नमक, लालमिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर मिलाकर ब्लेंड कर लें
  6. कडाही मे तेल गरम करे
  7. राई, जीरा, मेथी, लौंग, तेजपत्ता डाले
  8. राई के तडकने पर हींग और कडीपत्ता डाले
  9. अब इसमे दही का मिश्रण डाले , और चलाते रहे उबाल आने तक
  10. जब उबलने लगे आंच मध्यम कर के 10 मिनट पकाएं
  11. फिर पकोैडे डालकर 2 मिनट पकाएं
  12. बाउल मे निकाले
  13. थोडा गरम मसाला छिडके, और सर्व करे

Reviews for Desi chane pakode ki kadhi in hindi (1)

Anita Guptaa year ago

Interesting....

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