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अंकुरित मूंग की दाल करी

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तैयारी का समय  600 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  4 people
Neelam Gupta19th Jul 2017

Ankurit mung ki dal curry रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Ankurit mung ki dal curry in hindi

  • 1 कटोरी अंकुरित मूंग दाल
  • 3 टमाटर
  • 1 चम्मच हरी मिर्च अदरक का पेस्ट
  • 1/2 लालमिर्च पाउडर
  • 1/2 धनिया पाउडर
  • 1/4 गरम मसाला
  • 1/2 अमचूर पाउडर
  • 1/2 जीरा
  • 1/2 नमक
  • 2 चम्मच तेल या घी
  • कटी हरी धनिया पत्ती

How to make Ankurit mung ki dal curry in hindi ( Ankurit mung ki dal curry banane ki vidhi )

  1. अंकुरित मूंग दाल लें।
  2. सभी मसाले एवं टमाटर, हरी मिर्च, अदरक लें
  3. सभी सामग्री एक साथ रखें
  4. अंकुरित मूंग दाल को उबाल लें
  5. टमाटर को पीसकर, एक कङाई में तेल गरम करें, फिर उसमें जीरा डाले, जीरा जब चटकने लगे फिर हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डाले। गैस धीमी करे। फिर अमचूर पाउडर को छोड़कर बाकी सभी मसाले डाल कर अच्छी तरह से चलाये। अब पिसे हुए टमाटर डालें और तब तक पकाएँ जब तक टमाटर तेल नहीं छोड़ दें। अब अंकुरित मूंग दाल डाल कर चलाये। दो मिनट तक पकाएं। फिर जरूरत के अनुसार पानी डालकर दो से तीन मिनट तक पकाएं। अंत में अमचूर पाउडर डाल दें।
  6. हरी धनिया से सजायें, अंकुरित मूंग दाल करी हो गयी तैयार। इसे चावल और परांठे, चपाती, रोटी के साथ परोसें।
  7. मेरी ये रेसीपी आपको कैसी लगी। इसे जरूर बनाये, ये बहुत ही फाइबर से भरपूर व्यंजन हैं।

Reviews for Ankurit mung ki dal curry in hindi (1)

Kamlesh Guptaa year ago

Too good!

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