चना एरिसरी | Chenna Erissery Recipe in Hindi

द्वारा Priya Suresh  |  19th Nov 2015  |  
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  •  चना  एरिसरी, How to make  चना  एरिसरी
चना एरिसरीPriya Suresh
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

374

1





About Chenna Erissery Recipe in Hindi

चना एरिसरी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। चना एरिसरी की रेसिपी Priya Suresh के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस चना एरिसरी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के चना एरिसरी इन हिंदी में आपको चना एरिसरी बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल चना एरिसरी बना सकते हैं।

चना एरिसरी रेसिपी

चना एरिसरी बनाने की सामग्री ( Chenna Erissery Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 कप एलिफेंट याम / चना (पील्ड और क्यूब्ड) ।
  • 1 कप कसा नारियल ।
  • 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर ।
  • 1 छोटा चम्मच जीरा बीज ।
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ।
  • नमक स्वादानुसार ।
  • तड़के के लिए: 1 चम्मच उदद दाल / काला चना ।
  • 1/2 छोटा चम्मच सरसो बीज ।
  • 1 सूखी लाल मिर्च ।
  • कुछ करी पत्ते ।
  • 2 बडे चम्मच नारियल तेल ।
  • 1/2 कप ताजा खुरचा नारियल ।

चना एरिसरी बनाने की विधि ( Chenna Erissery Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कसी हुई नारियल और जीरा को ठीक से पेस्ट के रूप में पीसकर अलग रखें। एक पैन में पर्याप्त पानी के साथ ,हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक और क्यूब्ड याम के टुकड़े ले लें, मध्यम लौ पर जब तक कि टुकड़े पक ना जाएं तब तक सब कुछ पकाएें ।
  2. पकाया हुआ याम टुकड़ों में बनाए पेस्ट डालें , एक उबाल आने दे और , स्टोव बंद करें।
  3. एक पैन में तेल गरम करें, सरसों के बीज, उडद दाल और सूखे लाल मिर्च को डालें और भूरे रंग का होने तक भूनें। खुरचा नारियल डालें और भूरा होने तक भूनें ।
  4. करी पत्ते डालें , इस तड़के को पहले से पके हुए इरीसरी में डालें और सर्व करें।

Reviews for Chenna Erissery Recipe in hindi (1)

Ankit Kumar Gupta3 months ago

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